Normalmente, comer uma maçã pode aumentar o açúcar no sangue em 0,5-5mmol / L, mas devido a diferentes circunstâncias, o aumento específico do valor do açúcar no sangue também varia. 1, a população em geral: se não houver diabetes, comer um açúcar no sangue da maçã pode não ser significativamente maior, e a magnitude do aumento pode não ser superior a 0,5mmol / L, mas as circunstâncias específicas variam de pessoa para pessoa. Porque a insulina da população em geral é a secreção sob demanda, seja uma maçã, ou peras, laranjas, laranjas, bananas e outras frutas açucaradas, após a sua entrada no corpo, a insulina pode ser rapidamente secretada para controlar a glicose no sangue na faixa normal; 2, pacientes diabéticos: se o controle da glicose no sangue está de acordo com o padrão, insulina e medicação podem desempenhar um papel em tempo hábil, comer uma maçã de tamanho normal, a glicose no sangue geralmente aumenta em 0,5 mmol / L, e o efeito sobre a glicose no sangue geralmente não é significativo. O efeito sobre a glucose no sangue é geralmente pequeno. Se os doentes diabéticos tiverem um mau controlo, como a glicemia pré-prandial a 8,0mmol/L ou mais, duas horas após a refeição a glicemia a 10,0mmol/L ou 11,0mmol/L ou mais, desta vez para comer a maçã e maior, a glicemia pode aumentar 2-5mmol/L, o valor específico varia de pessoa para pessoa. Além disso, factores como o tamanho da maçã, se é consumida com uma refeição ou entre refeições, também afectam a glicemia dos doentes diabéticos após o consumo de maçãs, fazendo uma grande diferença nos valores de glicemia de diferentes doentes. É preferível que os doentes diabéticos controlem a glicemia para um nível básico antes de comerem maçãs, podendo optar por comer meia maçã entre as refeições.