A iterícia é o aumento da bilirrubina no índice da função hepática, acima do valor normal aparecerá o amarelo da urina, mais do dobro do valor normal aparecerá o amarelo do olho, mais de 2 vezes aparecerá a mancha amarela da pele. A iterícia é um indicador importante da função hepática, e um ditado comum dos hepatologistas é que as aminotransferases elevadas não são assustadoras, mas a iterícia elevada é. Se a bilirrubina for superior a 10 vezes o valor normal e o aumento diário for superior a uma vez o valor normal, temos de considerar se o doente está em insuficiência hepática. Alguns doentes apresentam aumento da bilirrubina com prurido, o que se deve à colestase e à irritação dos nervos periféricos pelos sais biliares.