Os doentes com cancro do fígado podem comer uma quantidade moderada de carne de vaca. Carne bovina, peixe e camarão são proteínas animais de alta qualidade, ricas em proteínas e minerais, que são muito benéficas para o suplemento nutricional dos doentes com cancro do fígado, mas os dois pontos seguintes devem ser observados no suplemento: 1. A ingestão diária de proteína animal deve ser moderada, porque 80% dos doentes com cancro do fígado ocorrem com base na cirrose, e a desintoxicação do fígado e as funções metabólicas dos doentes com cirrose são obviamente reduzidas. Comer alimentos excessivamente ricos em proteínas é susceptível de provocar um aumento da decomposição proteica e da toxicidade do amoníaco, levando à ocorrência de encefalopatia hepática. 2. Tornar a carne de bovino macia e podre, de preferência carne de vaca estufada ou sopa de carne de vaca, porque os doentes têm sobretudo varizes gastrópicas hipertensivas portal e esófago-fundo. Incentivar os pacientes a comer alimentos macios e digeríveis, beber mais leite e produtos de soja para suplementar proteínas, juntamente com frutas e vegetais macios e podres para fortalecer a nutrição intestinal.