1, dieta não razoável: o consumo a longo prazo de grãos com bolor, alimentos com bolor, vegetais salgados, peixe fumado e em conserva e ingestão excessiva de sal pode aumentar o risco de cancro do estômago. Estes alimentos contêm altas concentrações de nitratos, que são facilmente absorvidos pelo organismo e convertidos em nitritos pela redutase bacteriana no estômago, e depois combinados com aminas para formar nitritos de aminas cancerígenas. A dieta desencadeia o cancro do estômago é também um dos factores mais fáceis de evitar. 2. infecção por Helicobacter pylori: a toxina segregada por ela pode causar lesões na mucosa gástrica, pelo que devemos prestar atenção à nossa própria saúde e evitar infecções que possam desencadear cancro do estômago. 3. factores genéticos: Os factores genéticos são uma das causas do cancro do estômago. De acordo com inquéritos epidemiológicos, o cancro do estômago tem tendência a reunir-se nas famílias, pelo que tais pessoas devem prestar especial atenção à prevenção do cancro do estômago. Lesões pré-cancerosas: ou seja, doenças sistémicas ou locais e estados propensos a alterações malignas, tais como gastrite atrófica crónica, pólipos gástricos adenomatosos, gastrite residual, etc.