O cancro do estômago é um tumor maligno do estômago, responsável por 95% dos tumores malignos do estômago e está em primeiro lugar entre os tumores gastrointestinais, com mais homens do que mulheres. As causas do cancro gástrico ainda não são totalmente compreendidas. Incluem: Factores ambientais: Estudos constataram que existe uma certa coincidência entre a distribuição do cancro gástrico e a distribuição da formação geológica e da composição do solo. Existe também uma relação entre a incidência de cancro gástrico e o ambiente socioeconómico. A elevada incidência de cancro gástrico, geralmente nos escalões de rendimento económico mais baixos, pode estar relacionada com a elevada taxa de infecção por H. pylori e a falta de vegetais e frutas frescas na estrutura alimentar. Estrutura alimentar e hábitos de vida: alimentos ricos em sal, fumados e em pickles são todos factores de risco para o desenvolvimento do cancro gástrico. O tabagismo é um dos factores de risco para o desenvolvimento do cancro do estômago. As estatísticas mostram também que a quantidade de vegetais frescos consumidos está negativamente associada ao desenvolvimento do cancro do estômago. Alguns estudos sugerem que o consumo regular de chá verde pode reduzir o risco de cancro do estômago. Factores genéticos. Cerca de 5-10% dos cancros gástricos funcionam em famílias e 3%-5% estão associados a síndromes de cancro hereditário. H. pylori: Estudos demonstraram que a infecção por H. pylori está associada ao desenvolvimento do cancro gástrico. Contudo, acredita-se que o H. pylori não é um carcinogéneo directo do cancro gástrico e o seu mecanismo exacto de carcinogéneo ainda não é conhecido. Estado pré-canceroso e lesões pré-cancerosas: O estado pré-canceroso do cancro gástrico é um conceito clínico que se refere a doenças gástricas pré-cancerosas, incluindo gastrite atrófica crónica, úlcera gástrica crónica, pólipo gástrico e estado gástrico residual, etc. As lesões pré-cancerosas são um conceito patológico que se refere a um grupo de alterações histopatológicas da mucosa gástrica que são propensas ao cancro, incluindo hiperplasia heterogénea e metaplasia intestinal da mucosa gástrica, que se encontram normalmente nos tecidos pré-cancerosos da mucosa gástrica. É geralmente aceite que esta série de alterações culmina no desenvolvimento do cancro gástrico intestinal.