A medicina chinesa há muito que afirma os benefícios do leite de soja para a saúde. Acredita-se que o leite de soja é calmo por natureza e tem o efeito de deficiência tónica e de humedecer a secura, limpando os pulmões e resolvendo o catarro. A investigação médica moderna concluiu que as mulheres de meia-idade e idosas podem beneficiar significativamente do consumo de leite de soja para a sua saúde e para abrandar o processo de envelhecimento. O leite de soja contém oxidantes, minerais e vitaminas, bem como um fitoestrogénio chamado glucosinogénio de soja, que não se encontra no leite, e que regula a função do sistema endócrino feminino. As mulheres que bebem leite de soja durante um mês, 300 – 500 ml por dia, podem desempenhar um papel na regulação da secreção endócrina e podem melhorar significativamente o seu estado de espírito e aptidão física. Foi também clinicamente constatado que o consumo regular de leite de soja pode prevenir eficazmente a ocorrência de cancros mamários e uterinos. Os investigadores deixaram as mulheres que participaram na experiência beber 400ml de leite de soja todos os dias durante dois meses, e testaram os seus níveis de estrogénio corporal durante e após o consumo de leite de soja. Os resultados mostraram que beber leite de soja todos os dias pode regular os níveis de estrogénio e progesterona no corpo das mulheres e manter as alterações no ciclo de secreção normais, o que pode prevenir eficazmente a ocorrência de cancro da mama e cancro do útero e dos ovários. Os investigadores também concluíram que os benefícios do leite de soja para a saúde das mulheres são únicos e significativamente mais elevados do que os dos homens. As mulheres que bebem leite de soja aparecem regularmente mais jovens. Os estudiosos japoneses acreditam que as mulheres devem beber leite de soja como base e leite como suplemento para uma melhor saúde. 1, fortalecer o corpo e o corpo. Cada 100 gramas de leite de soja contém 4,5 gramas de proteína, 1,8 gramas de gordura, 1,5 gramas de hidratos de carbono, 4,5 gramas de fósforo, 2,5 gramas de ferro, 2,5 gramas de cálcio e vitaminas, riboflavina, etc., o que é bom para fortalecer o corpo. 2.Prevent diabetes. O leite de soja contém muita fibra, que pode efectivamente parar a absorção excessiva de açúcar e reduzir o açúcar, prevenindo assim a diabetes, e é um bom alimento essencial para os diabéticos numa base diária. 3.Prevent e controlar a tensão arterial elevada. O leite de soja contém esteróis de soja e potássio, magnésio, é uma poderosa substância sódica anti-sal. O sódio é uma das principais causas da ocorrência e recorrência da hipertensão, se o organismo puder controlar adequadamente a quantidade de sódio, pode tanto prevenir como tratar a hipertensão. 4, prevenção e controlo das doenças coronárias. Os esteróis de soja e potássio, magnésio e cálcio contidos no leite de soja podem fortalecer a excitação dos vasos cardíacos, melhorar a nutrição cardíaca, baixar o colesterol e promover o fluxo sanguíneo para prevenir espasmos nos vasos sanguíneos. Se se puder insistir em beber uma tigela de leite de soja todos os dias, a taxa de recorrência de doenças coronárias pode ser reduzida em 50%. 5, para prevenir o AVC. Os elementos de magnésio e cálcio contidos no leite de soja podem reduzir significativamente os lípidos do sangue cerebral e melhorar o fluxo sanguíneo cerebral, prevenindo assim eficazmente o enfarte cerebral e a hemorragia cerebral. A lecitina contida no leite de soja também pode reduzir a morte das células cerebrais e melhorar a função cerebral. 6.Prevent e controlar o cancro. As proteínas e selénio e molibdénio no leite de soja têm uma forte capacidade de inibir e curar o cancro, especialmente para o cancro do estômago, cancro do intestino e cancro da mama. Segundo um inquérito, a probabilidade de cancro em pessoas que não bebem leite de soja é 50% mais elevada do que em pessoas que bebem leite de soja regularmente. 7, para prevenir a bronquite. O leite de soja contém ácido mirístico e previne o papel da bronquite espasmo muscular liso, reduzindo e aliviando assim o aparecimento da bronquite. 8.Prevent envelhecimento. O selénio, as vitaminas E e C contidas no leite de soja têm grande função antioxidante, o que pode fazer com que as células humanas “rejuvenesçam”, especialmente para as células cerebrais. 9, para prevenir a demência senil, SIDA, obstipação, obesidade, etc. Os nove benefícios de beber leite de soja, se se utilizar um método científico para o beber será mais reflectivo. A primeira é não adicionar açúcar castanho ao leite de soja, porque o açúcar castanho destruirá a nutrição do leite de soja e aumentará a dificuldade de absorção. O segundo é não beber leite de soja não cozido. O leite cru de soja contém saponina, inibidores da tripsina, a bebida ocorrerá após náuseas, vómitos e diarreia e outros sintomas de envenenamento, três é não beber leite de soja com o estômago vazio. Depois de beber leite de soja com o estômago vazio, a proteína do leite de soja será convertida prematuramente em calorias e consumida, não podendo desempenhar o papel de beber leite de soja. Quarto, não utilizar leite de soja como medicamento, se o leite de soja e o medicamento juntos, os nutrientes do leite de soja serão destruídos pelo medicamento ou terão um efeito secundário. O consumo regular de leite de soja tem vantagens e desvantagens O leite de soja pode melhorar o metabolismo ósseo, prevenir a osteoporose e reduzir o risco de arteriosclerose. No entanto, os especialistas salientam que o leite de soja não é perfeito, contém certos factores anti-nutricionais que não só são prejudiciais para a digestão e absorção de nutrientes pelo organismo, mas também prejudiciais para a saúde. Por exemplo, o feijão contém inibidores, saponinas e lectinas exógenas, todos eles maus para o organismo. A melhor maneira de os combater é cozinhar o leite de soja, e aqueles que o consomem a longo prazo não devem esquecer-se de o complementar com o oligoelemento zinco. As pessoas com as seguintes doenças não devem apreciar leite de soja ou flores de soja Os produtos de soja não são adequados para pessoas com gastrite aguda e gastrite crónica superficial, pois podem estimular a secreção excessiva de ácido estomacal e agravar a condição, ou causar distensão gástrica. O feijão contém uma certa quantidade de oligossacarídeos que podem causar sintomas tais como soluços, zumbido intestinal e inchaço, por isso é melhor comer menos se tiver úlceras estomacais. Os doentes com gastrite e insuficiência renal precisam de uma dieta pobre em proteínas, e o feijão e os seus produtos são ricos em proteínas, cujos metabolitos aumentam a carga sobre os rins e devem ser abster-se de o fazer. Os oxalatos na soja podem combinar com o cálcio nos rins para formar pedras, o que pode agravar os sintomas das pedras nos rins, pelo que também não são adequados para pessoas com pedras nos rins. Os bebés respondem de forma completamente diferente dos adultos aos elevados níveis de fitoestrogénicos de combate a doenças na soja. Enquanto metade dos fitoestrogénios consumidos pelos adultos se ligam aos receptores de estrogénio no sangue e assim ajudam a prevenir o desenvolvimento do cancro da mama, apenas 5% dos fitoestrogénios consumidos pelos bebés se ligam aos receptores de estrogénio, enquanto o resto dos fitoestrogénios não absorvidos se acumulam no corpo e podem ser prejudiciais para o futuro desenvolvimento sexual dos bebés que consomem grandes quantidades de leite de soja e leite de soja todos os dias.