Prevenção do cancro e luta contra o cancro, o papel dos alimentos não pode ser ignorado, que alimentos no inverno têm efeito anti-cancro? 1, geleia real A geleia real é uma substância gelatinosa branca e leitosa segregada pelo corpo das abelhas operárias 6 a 12 dias após o nascimento. A abelha rainha é capaz de produzir ovos com um peso total superior ao seu próprio peso corporal todos os dias e noites devido ao consumo de geleia real durante toda a vida, e a sua vida é 20 vezes mais longa do que a das abelhas operárias de apenas 3 meses, podendo viver 5 anos. Os principais componentes da geleia real são a gliadina, a globulina, a metionina, o ácido glutâmico, a acetilcolina e as vitaminas B ricas (como a vitamina B1, a vitamina B2, a vitamina B6, a vitamina B12, a niacina, etc.). A geleia real é um tipo de alimento saudável de alto nível nutricional. Experiências em animais provaram que todos os ratos injectados apenas com células cancerígenas morriam ao fim de 14 dias; enquanto os ratos injectados com células cancerígenas e geleia real ao mesmo tempo sobreviviam durante mais de 12 meses. Geralmente cada quilograma de mel e geleia real 50 a 100 gramas de mistura, antes das refeições tomadas em lotes. 2, jujuba A jujuba, também conhecida como jujuba seca ou jujuba vermelha, é um tipo de fruto seco que as pessoas gostam de comer. O provérbio popular diz que “comer jujuba todos os dias, a juventude nunca envelhece”, “cinco grãos mais jujuba, melhor do que a erva ganoderma lucidum”. A nutrição da jujuba é rica, contém muito açúcar, ferro, sais inorgânicos, vitaminas, especialmente vitamina C, mais do que maçãs e peras, mais do que 100 vezes. A jujuba é rica em triterpenóides e difosfato de adenosina, os triterpenóides têm principalmente a função de regular a divisão celular, o seu papel é muito mais do que alguns medicamentos anticancerígenos; o difosfato de adenosina regula a divisão celular, ambos com efeito sinérgico, podem fazer com que a proliferação anormal da divisão das células cancerígenas tenda ao normal. 3, kiwis Os kiwis contêm muita vitamina C (20 vezes mais do que as maçãs), vitamina D, vitamina E, caroteno e potássio, sódio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, zinco, selénio e outros elementos. Entre eles, a vitamina C tem o efeito anti-cancerígeno mais forte e pode melhorar a função imunitária humana, promover a produção da substância anti-cancerígena interferão, que tem um certo efeito anti-cancerígeno e de eliminação das células cancerígenas, impedindo as células cancerígenas de metastizar e espalhar, inibindo a ativação das células cancerígenas e reduzindo a geração de radicais livres. Ao mesmo tempo, tem um forte efeito de bloqueio da síntese da nitrosamina cancerígena. O efeito anti-cancerígeno do kiwi atraiu a atenção de cientistas de todo o mundo, pelo que o consumo de kiwi pode ser benéfico para a saúde e a longevidade. 4, tartaruga de carapaça mole A tartaruga de carapaça mole, também conhecida como tartaruga, peixe Yuan, grupo de peixes ou Wang Ba, é desde a antiguidade conhecida como tónico Yin nutritivo. Da análise da sua composição nutricional, não há grande diferença em relação à alimentação animal em geral. No entanto, de acordo com a teoria da medicina chinesa, pode nutrir o yin e arrefecer o sangue, compensar lesões laborais, fortalecer o yang qi e compensar a deficiência de yin. A cabeça de tartaruga pode fortalecer o baço, o sangue de tartaruga pode dissipar o vento e passar os colaterais; a gordura de tartaruga pode tonificar o rim e produzir essência; a carne de tartaruga pode tonificar o meio e beneficiar o qi; especialmente a armadura de tartaruga tem a função de nutrir o yin e limpar o calor, acalmar o fígado e submergir o yang, e suavizar a dureza e dispersar os nós; pode também limpar as impurezas do sangue, regular a imunidade do corpo humano e aumentar a capacidade de resistência às doenças. Por conseguinte, a tartaruga é um produto de cuidados de saúde ideal para muitos doentes com doenças crónicas e pessoas fracas com efeitos reguladores óbvios. No entanto, as tartarugas mortas não podem ser comidas, porque a histidina do seu corpo será rapidamente decomposta em substâncias tóxicas, depois de comer pode levar a envenenamento, e até mesmo risco de vida. 5, cenouras As cenouras, também conhecidas como “rebentos dourados” ou “pequeno ginseng”, aromáticas, doces, ricas em sais inorgânicos, vitaminas, especialmente o teor de caroteno é mais abundante, este último pode ser convertido em vitamina A no corpo e desempenhar um papel anti-cancerígeno. O caroteno é uma vitamina que derrete a gordura, é melhor cozinhar com carne e gordura para ser absorvido pelo corpo, não deve ser comido cru. 6, cogumelos Shiitake Cogumelos Shiitake, também conhecidos como shiitake ou cogumelos, conhecidos como os “tesouros da montanha”, nos Estados Unidos conhecidos como “comida de Deus”, sabor único, excelente textura. O polissacárido de shiitake contido no cogumelo shiitake é o agente imunitário e regulador mais forte, com uma atividade anticancerígena óbvia, que pode restaurar a função imunitária reduzida devido ao tumor, e o polissacárido pode estimular a formação de anticorpos, melhorar e ajustar a função de defesa ativa interna do organismo. Portanto, os pacientes com cancro podem comer mais cogumelos. 7, alho O alho não é apenas um bom tempero, mas também tem muitas funções de fitness e prevenção de doenças. O alho na alicina pela geração de alicina catalisada pela enzima do alho, tem um forte efeito bactericida. As experiências provaram que o alho na disenteria, febre tifoide, tuberculose e outras bactérias, tem um forte efeito de morte e inibição. A alicina tem o efeito de bloquear a síntese de nitrosaminas, impedindo assim a produção de carcinogéneos; o alho é rico em oligoelementos selénio, que podem inibir o crescimento de células cancerígenas; o alho é rico em germânio, que pode induzir o corpo humano a sintetizar interferão e interleucina, promover a fagocitose, reforçar o sistema imunitário do corpo humano e o poder anticancerígeno.