Os cálculos biliares são pedras que ocorrem na área da vesícula biliar, e não há nenhuma afirmação clínica rigorosa de que os cálculos biliares não devem ser comidos com 6 tipos de frutos. Os ataques de cálculos biliares são principalmente causados por uma dieta rica em gorduras e por hábitos alimentares excessivos e outros maus hábitos alimentares, os doentes com cálculos biliares devem evitar comer fruta com elevado teor de gordura, bem como açúcar elevado para evitar a estimulação da vesícula biliar e do tracto gastrointestinal e agravar os sintomas dos cálculos biliares. 1, frutas com alto teor de gordura: tais como coco, durião, abacate e outras frutas tropicais ricas em gordura de fruta podem conduzir a colesterol elevado e agravar os sintomas dos doentes com cálculos biliares, tais como dores abdominais, náuseas, etc.; 2, frutas com alto teor de açúcar: os cálculos biliares são principalmente o produto do sal biliar e do colesterol depositado pela acção da bílis, demasiado consumo de frutas com alto teor de açúcar, tais como lichia, pêssegos, canela, bananas, etc, promover facilmente a conversão do excesso de açúcar em gordura, para que o teor de colesterol aumente, demasiado colesterol depositado na bílis, agrave facilmente a formação de cálculos. O ácido tânico e as substâncias fenólicas contidas nos persimões podem estimular a vesícula biliar, dificultar a descarga da bílis, estagnar na vesícula biliar e agravar os sintomas dos cálculos biliares. Além disso, os pacientes com cálculos biliares devem evitar alimentos com colesterol e gordura elevados, tais como fígado animal e carne gorda, e evitar alimentos picantes, oleosos e outros estimulantes. Ao cozinhar, evitar fritar ou fumar para evitar efeitos adversos sobre a função digestiva do tracto gastrointestinal e a secreção biliar.