Dieta terapêutica ajuda à recuperação O que se segue é uma introdução à dieta terapêutica comum para pacientes com quimioterapia oncológica na prática clínica. Dieta pobre em gorduras O fornecimento diário de gordura não deve exceder 40 gramas. Os alimentos disponíveis incluem frutas, vegetais, peixe, aves, etc. São proibidos alimentos fritos, carne gorda, carne de porco e snacks com elevado teor de gordura. Dieta menos escória Os alimentos que podem ser consumidos incluem arroz mole ou pãezinhos cozidos a vapor feitos de farinha de arroz delicada, creme de ovo cozido, leite de soja, cérebro de tofu, sumo de fruta, vegetais com menos fibra e feitos macios e podres, tais como cenouras, abóbora e abóbora de inverno. Alimentos utilizados com parcimónia ou não: grãos grosseiros, aipo, alhos-porros, etc., e carne magra menos tenra contendo tecido conjuntivo, tal como frango. Alimentos pouco puros Carpa herbívora, carpa, espinafres, amoras, feijão verde, ervilhas, cogumelos, rebentos de bambu, fungos prateados, amendoins, castanhas de caju, castanhas, sementes de lótus, etc. Dieta pobre em sal Não mais de 3 gramas de sal ou 15 ml de molho de soja por dia, e um fornecimento de sódio de cerca de 1.500 mg para todos os alimentos ao longo do dia. Os alimentos proibidos incluem todos os alimentos curados com sal, tais como carne salgada, salsichas, ovos de pele, ovos de soja, etc. Dieta pobre em proteínas Esta é uma dieta que restringe a quantidade de proteínas fornecidas. O fornecimento diário de proteínas é geralmente limitado a 20~40 gramas (incluindo proteínas animais e vegetais) de acordo com a condição, e a escolha apropriada de proteínas de alta qualidade é necessária dentro do limite. Os alimentos que contêm proteínas de alta qualidade incluem ovos, leite, proteínas animais tais como carne de vaca, carne de porco, aves, peixe e produtos de soja. Alimentos macios Arroz macio, pãezinhos cozidos a vapor, pãezinhos, wontons, bolinhos, etc., devem ser mais macios do que os alimentos comuns.