O peixe balsa congelado de supermercados regulares é comestível. É um peixe popular devido à sua textura branca, sabor fresco e valor nutricional, e é frequentemente encontrado nas dietas dos países ocidentais e do sudeste asiático. O peixe nos supermercados regulares vem de fontes regulares e foi submetido a uma inspecção e tratamento rigorosos, pelo que não há necessidade de se preocupar com a presença de bactérias, vírus e outras bactérias patogénicas. É também bom para o corpo com moderação. É rico em proteínas, o que satisfaz as necessidades energéticas do organismo. O colagénio rico em peixe balsa pode ajudar a melhorar o estado da pele. Também foi testado e descoberto que contém muitos minerais essenciais como potássio, sódio, cálcio, magnésio e fósforo, pelo que comer peixe balsa pode ajudar a reconstituir os oligoelementos e fortalecer o corpo. Se não o comer no dia em que o comprar, ainda terá de o congelar. Ao manusear a balsa, tenha cuidado em descongelá-la bem antes de a cozinhar mais. Não é recomendado comê-la crua para evitar sintomas tais como diarreia e infecção. Se verificar que a balsa que adquiriu se deteriorou, tal como uma mudança de cor ou um mau cheiro, não é recomendado comê-la.