O cancro do fígado é um dos cancros mais perigosos para a saúde humana e a maioria das pessoas que desenvolvem cancro do fígado morrerá no prazo de um ano após o desenvolvimento da doença. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, há 430.000 novos casos de cancro do fígado por ano, sendo que 3/4 destes casos ocorrem no Sudeste Asiático (incluindo China, Coreia do Norte e Japão). A ocorrência de cancro do fígado está relacionada com maus hábitos alimentares. 1. comer cenouras e citrinos O efeito protector dos vegetais e frutas no fígado é produzido pela interacção entre as vitaminas, minerais, fibras, etc. neles presentes. Os vegetais de folhas verdes, cenouras, batatas e citrinos têm o mais forte efeito preventivo. O Dr. Dong Jing recomenda que coma cinco ou mais tipos de vegetais e frutas todos os dias, incluindo um copo de sumo de manhã, uma peça de fruta de manhã e à tarde, e duas ou mais porções de vegetais na refeição principal, para que a sua ingestão total seja de cerca de 400-800 gramas por dia, o que pode reduzir o risco de cancro do fígado em 20%. 2.Drink chá As pessoas no sul de Fujian gostam de beber chá, o que é bom para prevenir o cancro do fígado, especialmente Tieguanyin, que é comum no sul de Fujian, e Longjing antes da chuva também é bom. 3.Eating produtos lácteos A investigação médica provou que se consumir diariamente produtos lácteos, incluindo leite e iogurte, com consumo controlado, as suas hipóteses de desenvolver cancro do fígado serão reduzidas em 78%. As crianças têm agora o hábito de consumir produtos lácteos, mas não há muitos adultos que consumam produtos lácteos, pelo que pode valer a pena melhorar. 4, três rebentos de bambu, nomeadamente rebentos de bambu, alface e espargos. Os especialistas sugerem que comer mais destes três alimentos diariamente pode reduzir a incidência de cancro do fígado, e são também deliciosos. ”4 não comer”: 1, não comer comida bolorenta na primavera, a comida é muito fácil de moldar. A aflatoxina nos alimentos com bolor é uma substância causadora de cancro do fígado, e o tempo mais curto necessário para causar cancro é de apenas 24 semanas. Por conseguinte, os alimentos devem ser devidamente armazenados, e uma vez com bolor, devem ser imediatamente eliminados, especialmente soja, amendoins, batata doce, cana-de-açúcar, etc., que não devem ser consumidos de novo. Além disso, o óleo de amendoim também não deve ser armazenado durante muito tempo, caso se verifique que produz um sabor rude não deve ser comido. Caso contrário, não só sabe mal, como, mais importante ainda, pode levar ao cancro. 2, não comer ou comer menos pickles, pickles, peixe salgado e outros pickles refrescantes, o próximo tempo quente, o apetite não é bom, muitas pessoas preferem os pickles a comer. E lembre-se, deve ser bem picado antes de comer. Uma vez lesadas as células do estômago, as substâncias tóxicas nos alimentos serão facilmente absorvidas pelo estômago, causando assim facilmente hepatite alcoólica, prejudicando a função de desintoxicação do fígado e causando mesmo cirrose alcoólica, o que constitui um factor de risco para a ocorrência de cancro do fígado. Se amendoins bolorentos forem utilizados para beber, a possibilidade de induzir o cancro do fígado será ainda maior. 4. os óleos duros contêm malondialdeído, um componente químico que pode gerar polímeros e reagir com proteínas e ácido desoxirribonucleico no corpo, provocando a mutação da estrutura das proteínas, fazendo com que as células das proteínas mutantes percam as suas funções normais e se transformem em células cancerígenas iniciais. Além disso, os polímeros de malondialdeído podem impedir a replicação do ADN e acelerar o processo de envelhecimento nos seres humanos. Por conseguinte, é importante que os óleos animais e vegetais não sejam armazenados por muito tempo e que os óleos que se deterioraram e desenvolveram um sabor rude não sejam consumidos. Não só os alimentos fritos em óleo têm mau sabor, mas mais importante, podem causar cancro e encurtar a esperança de vida.
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