É um facto indiscutível que muitas crianças têm níveis excessivos de chumbo nos seus corpos, e que as crianças absorvem chumbo a cerca de cinco vezes a taxa dos adultos e têm apenas 30% da capacidade de o excretar, portanto – o envenenamento por chumbo, um grande perigo! Ao contrário de outros elementos metálicos, o chumbo não tem qualquer papel no corpo humano e os níveis de chumbo no corpo acima de um certo nível podem ser perigosos para a saúde. O excesso de chumbo no sangue tem o impacto mais grave no desenvolvimento intelectual e físico das crianças de 0-6 anos de idade. 1. danos nos órgãos O chumbo pode afectar vários órgãos como o nervo, hematopoiético, digestivo, urinário, reprodutivo e de desenvolvimento, cardiovascular, endócrino, imunitário e ósseo, principalmente o sistema nervoso e o sistema hematopoiético. Pode levar à irritabilidade, impulsividade, dor abdominal, perda de apetite, desatenção, mudança de personalidade, reacção lenta, inteligência reduzida, perda de memória, etc. Em casos graves, pode ocorrer encefalopatia por envenenamento por chumbo e até morte. 2. causa a TDAH O consumo frequente de alimentos contendo quantidades excessivas de chumbo provocará a acumulação de chumbo no corpo humano, o que terá um certo impacto nas funções cognitivas e comportamentais das crianças e poderá fazer com que estas sofram de TDAH. O chumbo elevado no sangue pode afectar o crescimento e desenvolvimento intelectual de bebés e crianças, prejudicando as funções cognitivas, o neurocomportamento e as funções cerebrais como a aprendizagem e a memória, e causando demência em casos graves. O dano intelectual causado pelo chumbo é irreversível. Mesmo após o tratamento, a deficiência mental não recupera significativamente.