Quais são as contra-indicações dietéticas para os doentes com epilepsia?

  Os pacientes com epilepsia devem ter uma boa rotina e dieta para evitar estarem demasiado cheios, demasiado famintos, e beberem demasiada água. Os alimentos devem ser leves, não picantes, e é preciso deixar de fumar e de beber álcool. O consumo de álcool pode induzir convulsões. O principal componente do álcool é o etanol, que tem um efeito inibidor directo na maior actividade neural e faz com que o cérebro funcione menos bem.  As convulsões são causadas por um “focos estagnados de excitação patológica” no córtex cerebral. Quando a excitação se espalha a uma área motora do córtex, causa um membro ou mesmo uma convulsão generalizada.  A intoxicação crónica por etanol (álcool) pode causar alterações estruturais e funcionais no córtex cerebral, resultando em convulsões; os viciados em álcool a longo prazo também podem sofrer convulsões quando deixam de beber. Em pacientes que estão a tomar drogas antiepilépticas, o etanol pode induzir a proliferação de enzimas metabolizadoras de drogas hepáticas, o que acelera o metabolismo das drogas antiepilépticas, facilitando a diminuição da concentração da droga, reduzindo a eficácia e causando convulsões. Portanto, os doentes com epilepsia devem abster-se de todo o álcool e bebidas que contenham etanol (álcool).