Os doentes com fígado gordo moderado precisam de prestar atenção à gestão dietética. Devem prestar atenção ao controlo dietético, não para comer alimentos demasiado gordurosos, mas para conseguir uma dieta pobre em sal e pouca gordura, e não para comer alimentos demasiado doces, que podem ser convertidos em gordura e aumentar a carga sobre o fígado. Deve comer alimentos mais ricos em vitaminas, tais como vegetais frescos e frutas, que são bons para a função hepática. Também é importante tomar conta do descanso e não se esforçar demasiado, e dormir o suficiente. Controlos regulares dos lípidos sanguíneos, glicose no sangue, função hepática e ultra-som hepático são essenciais, e as anomalias da função hepática requerem protecção hepática imediata e tratamento anti-inflamatório.