Como não existe tratamento especial para a hepatite viral crónica, muitas pessoas pensam em utilizar suplementos herbais para aumentar a sua resistência. Esta é uma boa ideia, uma vez que a medicina chinesa sempre foi conhecida como “a medicina e os alimentos vêm da mesma fonte”, e a terapia alimentar desempenha plenamente o duplo papel de alimento e medicamento, permitindo que o paciente seja tratado de uma forma saborosa, então porque não? No entanto, os suplementos alimentares não devem ser utilizados durante a hepatite aguda. Como a hepatite aguda se caracteriza por uma série de sintomas de calor húmido, tais como icterícia, anorexia, náuseas, vómitos, corpo pesado e depressão, se tomarmos cegamente suplementos e aumentarmos a nutrição, encorajaremos o mal do calor húmido. Neste momento, a dieta deve basear-se na limpeza do calor húmido, leve e fácil de digerir, tal como o consumo de leite de soja, papas finas, frutas e vegetais. Isto reduzirá a carga sobre o fígado e permitir-lhe-á fazer uma merecida “pausa”. Só depois do desenvolvimento da hepatite crónica é que o fígado pode ser lentamente tonificado com alimentos medicinais. Como é que se complementa a hepatite crónica? Se pensa que pode usar os mesmos remédios para a hepatite crónica, então está a tomá-los cegamente, o que não só é inútil como também prejudicial. A teoria da medicina chinesa deve ser seguida e diferentes métodos de tónico devem ser utilizados para proteger o fígado e fortalecer o corpo. A hepatite crónica está clinicamente dividida em três tipos, que são descritos abaixo. 1, o tipo baço e estômago fraco: manifestado principalmente como dor vaga na zona do fígado, náuseas, arrotos, falta de apetite, fezes soltas, desperdício. Isto pode ser tratado com um prato medicinal chamado “pato com casca chinesa”, que pode ser feito com medicamentos para regular o fígado e o baço. Ingredientes: Um pato, 10g de casca chinesa, 30g de inhame chinês. Um pouco de tempero. Instruções: Após o abate do pato, remover o pêlo e lavá-lo, remover os órgãos internos, colocar 5 gramas de gengibre, 30 gramas de inhame chinês, 10 gramas de casca e 20 gramas de arroz cónico no pato e vaporizá-lo lentamente. Em seguida, adicionar sopa conforme apropriado e colocar condimentos tais como gengibre, cebolinha, alho, molho de soja e glutamato monossódico, etc., e tomar. 2. humidade: As principais manifestações são distensão abdominal, peso corporal, sonolência e fadiga, falta de apetite, pernas e pés pesados, língua leve e revestimento branco gorduroso. Este pode ser tratado com um prato medicinal chamado “Atractylodes Sinensis Fish Soup”, que é feito a partir de medicamentos utilizados para remover a humidade. Como fazê-lo: Abrir um peixe mandarim de 400g, remover os órgãos internos, colocá-lo numa caçarola, adicionar 15g de Atractylodes Macrocephala, 10g de gengibre, 10g de Fu Ling, depois adicionar condimentos apropriados tais como alho, cebolinha, cogumelos, molho de soja, vinho amarelo e pimenta, etc., e cozinhar até estar cozinhado e pronto a tomar. 3, tipo deficiência de yin de fígado e rim: as principais manifestações são boca amarga e garganta seca, calor no coração das mãos e pés, dor oculta nas costelas, febre baixa, revestimento vermelho da língua, dor de cintura e fraqueza das pernas, etc. Isto pode ser tratado fazendo um prato medicinal de “sopa de mirtilo e de maitong” com alguns medicamentos que nutrem o fígado e os rins e alimentam o yin. Como fazê-lo: Lavar e cortar 30g de carne de porco magra, pô-la numa caçarola, adicionar 30g de framboesa chinesa, 10g de maitake, 10g de longan, e ferver juntos até estarem cozidos (branquear primeiro a framboesa e o maitake para remover o sabor).
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