Uma grande proporção de doentes com muitas condições clínicas alérgicas de pele (por exemplo, urticária) deve-se a alergias alimentares e por isso os dermatologistas pedem frequentemente aos seus doentes para serem testados quanto a intolerâncias alimentares. A BIOMERICA é uma das primeiras empresas do mundo a oferecer um teste ELISA para a intolerância alimentar, e pode fornecer testes para mais de 90 intolerâncias alimentares. Como a intolerância alimentar pode ocorrer em todas as idades, é uma condição crónica, a longo prazo, que afecta todos os sistemas mas que é frequentemente negligenciada e atrasada devido à falta de instrumentos de diagnóstico eficazes. Os testes de intolerância alimentar são utilizados para determinar os tipos de alimentos que produzem intolerância, para que se possa desenvolver um plano de restrição alimentar e para que os pacientes possam ser instruídos a evitar os alimentos intolerantes, conseguindo assim prevenção e tratamento. Para pacientes com um resultado positivo no teste, é necessário: 1. em princípio, todos os alimentos com um resultado positivo no teste devem ser evitados; 2. se um determinado alimento for evitado, então todos os alimentos que contenham esse componente alimentar devem ser evitados. Por exemplo, se for intolerante ao leite, deve evitar gelados, natas, iogurtes e bolos que contenham leite. 3. 5. como os anticorpos IgG específicos dos alimentos produzidos no corpo têm uma meia-vida de 23 dias, este anticorpo voltará normalmente aos níveis normais após 3-6 meses de não estar exposto aos alimentos que causam a alergia. Neste momento, se o teste de intolerância alimentar for repetido, e se se tornar positivo, pode lentamente tentar recomeçar a comer estes alimentos. Após os resultados dos testes terem dado negativo, pode começar a comer os alimentos aos quais era alérgico antes: 1. Escolha alimentos aos quais era apenas 1+ alérgico primeiro e experimente-os lentamente, depois escolha 2+ e finalmente 3+ alimentos alérgicos depois de não ter tido qualquer reacção; 2. Escolha primeiro um único alimento alérgico, por exemplo, se for alérgico ao leite, experimente primeiro uma pequena quantidade de leite e não comece com uma combinação de alimentos como gelados e natas; 3. 3. experimentar um alimento alérgico de cada vez em vez de experimentar vários alimentos alérgicos ao mesmo tempo; 4. experimentar diferentes alimentos alérgicos com pelo menos 1 semana de intervalo entre eles. Se tiver quaisquer perguntas sobre isto, por favor contacte-me visitando a minha homepage ( ) ou através do seguinte WeChat.