1. alimentos ricos em ácido oxálico Uma grande acumulação de ácido oxálico no corpo é um dos factores que levam às pedras de ácido oxálico. Os alimentos ricos em ácido oxálico incluem espinafres, feijões, uvas, cacau, chá, laranjas, tomates, batatas, ameixas, rebentos de bambu, etc. As pessoas adoram geralmente comer estes alimentos. Comer menos alimentos ricos em ácido oxálico e suplementar adequadamente os comprimidos de vitamina B6 para facilitar a remoção do ácido oxálico. 2, alimentos ricos em proteínas O consumo excessivo frequente de alimentos ricos em proteínas aumentará o cálcio, ácido oxálico e ácido úrico nos rins e na urina, se o excesso de cálcio, ácido oxálico e ácido úrico não puder ser descarregado do corpo a tempo, levará a pedras nos rins e pedras ureterais. Recomenda-se uma ingestão diária de proteínas de 1 a 1,2 (g/kg de peso corporal). A ingestão de ovos, leite, etc. ao pequeno-almoço ou ao jantar satisfaz basicamente as necessidades proteicas do organismo para o dia. É particularmente importante reduzir a ingestão de alimentos de origem animal para evitar pedras nos rins. 3. alimentos ricos em açúcar Embora o açúcar seja um nutriente importante para o organismo, uma dieta rica em açúcar pode aumentar o risco de pedras urinárias ao aumentar a excreção urinária de cálcio, especialmente lactose, o que promove a absorção de cálcio e leva à acumulação de oxalato de cálcio no organismo e à formação de pedras nos rins. Quanto maior a ingestão de açúcar, maior o risco de formação de pedra. A ingestão excessiva de açúcar pode levar à obesidade, o que por sua vez pode aumentar o risco de pedras nos rins. Tentar consumir menos ou nenhum açúcar puro, tais como açúcar branco, açúcar mascavado ou bebidas e sobremesas que contenham estes açúcares, e combinar os alimentos básicos com açúcares grosseiros e finos. 4. alimentos ricos em gordura A carne, especialmente a carne gorda, contém muita gordura. A gordura reduz a quantidade de cálcio que pode ser ligada no intestino e aumenta a absorção de oxalatos. Pode acelerar a formação de pedras nos rins, especialmente quando se transpira muito, se bebe menos água e se urina menos. Coma menos carne gorda e limite o seu consumo diário de óleo a 25 gramas. Beba muita água no Verão. Quando se come comida com muito óleo e água, também se deve beber mais água para promover a micção, diluir os componentes da urina, e não deixar que o oxalato e outros componentes “retenham blocos de unidade” para reduzir o risco de pedras nos rins. 5, miudezas de animais com alto teor de purina, marisco, sopa de carne grossa, amendoins, feijões, espinafres, etc., todos contêm mais componentes de purina. Após a purina entrar no metabolismo corporal, o seu produto final é ácido úrico. O ácido úrico pode contribuir para a precipitação de oxalatos na urina. O consumo excessivo de alimentos ricos em purina de uma só vez pode levar ao mau funcionamento do metabolismo purínico e à deposição de oxalato na urina para formar pedras urinárias. Os doentes com gota e pedras de ácido úrico devem comer menos alimentos purínicos elevados. 6. alimentos ricos em sódio Quando o teor de sódio na dieta é elevado, aumentará a excreção de cálcio na urina. Se o cálcio se combinar com ácido oxálico e ácido úrico, aumentará as hipóteses de pedras. Mantenha a sua ingestão diária de sal a 6 gramas ou menos. As pessoas com cálculos renais devem evitar alimentos ricos em sal, tais como presunto, salsichas, ovos salgados, cabaças em vinagre, leite de tofu e salsa. As pessoas que sofrem de pedras nos rins não devem consumir os seis tipos de alimentos acima referidos para evitar acelerar o crescimento de pedras nos rins e fazer-se sofrer mais.