Se o paciente tiver edema grave da mucosa gastrointestinal e ascite, que podem afectar a digestão e a absorção, uma dieta semilíquida leve e facilmente digerível deve ser a base da alimentação. Em outros pacientes, uma dieta pobre em sal e baixo teor de gordura deve ser a base. Manter a ingestão diária de sal abaixo dos 6g se não houver edema, 2-3g se houver edema, e abster-se estritamente de vegetais salgados, MSG e bicarbonato de sódio. Se estiver na fase inicial da síndrome nefrótica, pode aumentar a sua ingestão de proteínas para 1-1,5g/kg/dia e concentrar-se em proteínas de alta qualidade, tais como carne magra, leite e ovos. Se na fase crónica ou não activa da síndrome nefrótica, a ingestão de proteínas deve ser adequadamente reduzida e mantida a cerca de 1g/kg de peso corporal por dia.