O que se entende por “vermelho, amarelo, verde, branco e preto” de uma dieta saudável? ”Vermelho” é um dia de tomates, os tomates são ricos em nutrientes, o que é unanimemente reconhecido pelos nutricionistas. Contém uma variedade de vitaminas, especialmente vitamina C, e é a fruta e o legume de eleição na luta contra o cancro. Os especialistas acreditam que o tomate é anticancerígeno porque a vermelhidão do tomate que o torna vermelho ajuda a evitar danos celulares. Por isso, há um provérbio popular que diz: “tomates, boa nutrição, beleza e doença juvenil menos”. O que são os “amarelos”? Abóboras, batata doce, cenouras, milho velho e soja são todos chamados vegetais amarelos. Um estudo especial realizado nos EUA mostrou que o consumo de alimentos amarelos reduziu a incidência de tumores em 20%. Os carotenóides desempenham dois papéis importantes na saúde: um é apoiar o nosso sistema imunitário e o outro é um antioxidante, que neutraliza os radicais livres que danificam o ADN e protege as células de danos. O que significa “verde”? O chá verde contém polifenóis antioxidantes, que são conhecidos pelas suas propriedades anti-cancerígenas e anticancerígenas. Há um provérbio que diz: “Se beberes chá com água branca, viverás mais de 100 anos”. A palavra “branco” refere-se a farinha de aveia e farinha de aveia. A ex-primeira-ministra britânica Margaret Thatcher tinha colesterol elevado e não tomava qualquer medicamento, mas comia pão de aveia todas as manhãs. Chen Lifu, o patriarca do Kuomintang, tem mais de 100 anos e bebe papas de aveia todas as manhãs As papas de aveia não só baixam o colesterol e os triglicéridos, como também são particularmente boas para a diabetes, laxantes e perda de peso. ”Negro” refere-se ao fungo negro. É muito bom para regular a viscosidade do sangue, anti-agregação da placa e reduzir a viscosidade do sangue. Quando o fungo preto é comido, o sangue torna-se mais fino e menos susceptível de contrair trombose cerebral ou doença coronária. A redução da viscosidade do sangue também tem um efeito positivo na prevenção do cancro.