As batatas e os tomates podem ser fritos juntos porque os componentes materiais que contêm não reagem quimicamente uns com os outros e não há contra-indicações para os combinar. E de um ponto de vista nutricional, as batatas contêm muita fécula, o que aumenta a saciedade e fornece ao organismo energia suficiente. O tomate, por outro lado, fornece menos energia, mas é rico em oligoelementos, vitaminas, licopeno, etc., e tem uma elevada capacidade antioxidante. Combinando estes dois alimentos numa fritadeira, pode realmente tornar a ingestão de nutrientes mais completa. No entanto, durante o processo de os fazer juntos, é preciso estar ciente de que ambos os ingredientes têm de ser frescos e que as batatas germinadas e os tomates verdes não maduros não devem ser consumidos. Isto porque as batatas germinadas e os tomates verdes não maduros também têm mais lobotropina, o que pode causar náuseas, vómitos, dores abdominais, comichão na garganta e outros sintomas desconfortáveis. Normalmente, as batatas frescas contêm cerca de 14,8-72,0 mg/kg de lobotropina, o que normalmente não causa sintomas tóxicos no consumo normal. Se utilizar tanto tomates verdes imaturos como batatas germinadas como ingredientes, estes podem causar uma reacção tóxica.