Como o hipertiroidismo é um metabolismo elevado, ou seja, consome-se mais e perde-se peso, deve aumentar a ingestão de energia, manter um equilíbrio e não perder peso. As pessoas com hipertiroidismo podem comer uma variedade de alimentos e devem ter uma dieta variada, mas com baixo teor de iodo ou mesmo sal não iodado. A glândula tiroide produz mais hormonas tiroideias no hipertiroidismo. Ao comer alimentos com elevado teor de iodo, como algas marinhas e nori, o iodo vai para a glândula tiroide e fornece-lhe matérias-primas para a produção de hormonas tiroideias, sendo produzidas mais hormonas tiroideias. Por conseguinte, os alimentos devem ser pobres em iodo e deve ser utilizado sal não iodado, devendo os ajustamentos adequados ser efectuados lentamente após a estabilização do hipertiroidismo. Em suma, é importante assegurar uma alimentação adequada e satisfazer as necessidades de vários nutrientes em caso de hipertiroidismo.