O cancro na ponta da língua O cancro é actualmente o maior inimigo da saúde humana, reclamando a vida de cerca de seis milhões de pessoas em todo o mundo todos os anos. A fim de combater o cancro, é importante aderir ao princípio da “prevenção em primeiro lugar”. O programa “China na Ponta da Língua” mostrou à nação que a alimentação pode não só trazer saúde mas também uma sensação de bem-estar. Mas uma dieta pouco saudável pode levar ao desenvolvimento de tumores. Conheça o seu “risco de cancro” Recentemente, tem havido muito barulho sobre o gráfico “Cancer on the Tongue”, que foi criado pelo Instituto Americano para a Investigação do Cancro após combinar mais de 7.000 estudos, com base na força das provas de diferentes estudos e na correlação entre certos alimentos, estilos de vida e risco de cancro. O gráfico foi criado pelo American Institute for Cancer Research (AICR) com base na força das provas de mais de 7.000 estudos e na correlação entre certos alimentos, estilos de vida e risco de cancro. Aumentando os alimentos e estilos de vida que reduzem o risco e evitando aqueles que aumentam o risco na nossa vida diária, podemos reduzir a probabilidade de desenvolver cancro. Não “coma” a sua saída do cancro Uma vez que a dieta pode causar cancro, como pode comer correctamente para minimizar o risco de cancro? O Fundo Mundial de Investigação do Cancro (WCRF) apresentou 10 recomendações cientificamente sólidas para a prevenção do cancro através da dieta alimentar. Racionalizar a sua dieta: Uma dieta contendo uma proporção razoável de alimentos à base de plantas, tais como vegetais, frutas, cereais e leguminosas, deve constituir pelo menos 2/3 da sua dieta diária. 2. comer mais legumes e frutas: Deve comer 400 a 800 gramas de frutas e legumes todos os dias. vegetais de folhas verdes, cenouras, batatas e citrinos têm o mais forte efeito anti-cancerígeno. Deve comer mais de cinco tipos de frutas e vegetais todos os dias e persistir neles durante todo o ano para ter um efeito sustentável de prevenção do cancro. 3. assegurar a ingestão de grãos e leguminosas: comer 600 a 800 gramas de vários grãos, leguminosas e raízes baseadas em plantas todos os dias, quanto menos processados forem os alimentos, melhor. Coma açúcar menos refinado. 4. não promover o consumo de álcool: os homens não devem beber mais de 200g de álcool por dia e as mulheres não devem beber mais de 100g por dia. 5. comer menos carne vermelha: não deve comer mais de 90g de carne vermelha (isto é, carne de vaca, borrego e porco) por dia, e é melhor comer peixe e aves em vez de carne vermelha. 6. comer menos gorduras animais e alimentos conservados: Os alimentos ricos em gordura devem ser consumidos com moderação, escolher óleos vegetais apropriados e moderar a quantidade, e consumir menos de 6g (cerca de uma colher de chá) de sal por dia. 7. não comer alimentos contaminados por toxinas e queimados: não comer alimentos que tenham sido armazenados à temperatura ambiente durante demasiado tempo e que possam estar contaminados com toxinas fúngicas, peixe e carne grelhados directamente sobre o fogo ou carne curada, e o toucinho só deve ser comido ocasionalmente. 8, precauções alimentares: tentar comer menos fritos, ásperos, duros, demasiado quentes, comida demasiado estimulante, não comer demasiado duros, demasiado rápidos, evitar comer em excesso.