Quando se trata de doenças nutricionais, muitos leitores tendem a pensar em desnutrição, deficiência de proteínas, raquitismo, etc. Actualmente, com o crescimento da economia chinesa, a melhoria do nível de vida das pessoas e os cuidados prestados às crianças pelas famílias e pela sociedade, as doenças relacionadas com a malnutrição são raras na China, especialmente nas regiões economicamente desenvolvidas. Mas o que se passa, e um novo tipo de doença nutricional crónica, a obesidade pediátrica, tornou-se um assassino invisível de crianças na China, e não tem atraído a atenção do público em geral. Se excluirmos a genética e as doenças, a maioria das doenças nutricionais crónicas são causadas por uma grande quantidade de alimentos ingeridos durante um longo período de tempo e uma actividade demasiado reduzida, resultando numa acumulação excessiva de gordura corporal e num peso que excede um determinado intervalo. A obesidade pode levar a um aumento da incidência de asma na infância, colocando uma enorme carga emocional e financeira sobre as famílias. Durante a puberdade, pode afectar o desenvolvimento dos órgãos sexuais e até levar à infertilidade. A doença de obesidade também aumenta o risco de doença coronária, diabetes, hipertensão e hiperlipidemia na idade adulta. Por conseguinte, deve ser objecto de atenção adequada por parte da sociedade e das famílias. Geralmente chamamos um peso de mais de 10% a 19% do valor normal de excesso de peso, mais de 20% da doença normal da obesidade humana, se mais de 50% do peso humano normal for chamado obesidade grave. A obesidade em crianças deve-se principalmente ao aumento de gordura, e o aumento de gordura inclui o aumento do número de células gordas e o aumento do volume de células gordas. O aumento do número de células adiposas não desaparece. Portanto, se a obesidade pediátrica é causada por um aumento do número de células gordas, o tratamento da obesidade é mais difícil. Os principais períodos em que a contagem de gordura aumenta são: os primeiros 3 meses de vida, o primeiro ano de vida e cerca de 10 anos de idade. Se a ingestão de nutrientes for excessiva durante estes três períodos, conduzirá à obesidade obstinada e, naturalmente, o efeito de perda de peso será fraco. O princípio do tratamento da obesidade pediátrica é reduzir o peso da criança o mais próximo possível do de uma criança normal, sem afectar a saúde e o desenvolvimento da criança. Para satisfazer o apetite das crianças e evitar a fome, devem ser escolhidos alimentos com elevado volume e baixa energia, tais como: milho misturado, painço, batata-doce, feijão, espargos, nozes, amendoins, fungos, cogumelos, cogumelos shiitake, beringela e algas. Os bons hábitos alimentares desempenham um papel importante na perda de peso. As crianças obesas devem eliminar hábitos como comer demasiado ao jantar, lanchar tarde da noite, lanchar e comer demasiado depressa. Comer menos fritos, fast food e outros alimentos. Ao mesmo tempo, deve encorajar as crianças a participar em mais desportos, podendo escolher tanto o exercício eficaz como o fácil de aderir ao mesmo, tais como fazer exercícios, saltar à corda e assim por diante. A prevenção da obesidade infantil deve ser tida em conta a partir do nascimento da criança. Nas fases posteriores da gravidez, a mãe deve aderir ao “meio termo”, não só para prevenir a desnutrição, mas também para evitar que o feto fique com excesso de peso. O peso ideal para uma criança à nascença é de 6kg-8kg, nunca suponha que quanto mais pesado for o bebé à nascença, melhor. A obesidade é significativamente menor em crianças amamentadas do que em crianças alimentadas com leite de vaca, pelo que é importante insistir na amamentação. É importante promover a ideia de que a obesidade não é saudável, para que os pais abandonem a visão estereotipada de que mais gordo é mais saudável.