1, tomate, melancia, toranja vermelha e outros frutos vermelhos Estes frutos vermelhos são ricos numa vitamina antioxidante – licopeno, com o maior conteúdo em tomate. O licopeno é o carotenóide antioxidante mais forte encontrado até à data, com uma capacidade antioxidante 100 vezes superior à da vitamina E. Tem uma forte capacidade de eliminação de radicais livres e é conhecido pelas suas propriedades anti-radiação, prevenção de doenças cardiovasculares, reforço da imunidade e retardamento do envelhecimento. Até agora, não houve relatos de efeitos secundários da ingestão de licopeno, o que o torna ideal para cuidados de saúde a longo prazo. O licopeno está intimamente relacionado com a beleza da pele e o anti-envelhecimento. Estudos têm demonstrado que o licopeno pode melhorar muito a irritação da pele, dissipar a pele seca e comichosa causada por alergias cutâneas e fazer com que se sinta relaxado e feliz. Além disso, o licopeno também proporciona uma excelente protecção contra os raios UV, um grande inimigo do envelhecimento da pele. Ementa recomendada: ovos mexidos com tomates Como o licopeno é uma vitamina lipossolúvel, é melhor absorvido quando cozinhado em óleo, e o aquecimento também promove a libertação de licopeno, pelo que os tomates são melhor absorvidos cozinhados do que crus. Além disso, o licopeno é menos estável e decompõe-se facilmente a temperaturas superiores a 50 graus Celsius, pelo que a fritura do tomate pode também resultar numa perda de licopeno. Recomenda-se que o MM de computador consuma diariamente produtos nutricionais contendo licopeno. 2, uma variedade de feijão, azeite, óleo de girassol, colza, bok choy, mostarda, couve, rabanete e outros vegetais cruciferos e fruta fresca como tâmaras, laranjas, kiwi, etc. Uma variedade de feijão, azeite, óleo de girassol e vegetais cruciferos são ricos em vitamina E, enquanto as tâmaras frescas, laranjas, kiwi e outros frutos são ricos em vitamina C. Tanto a vitamina E como a vitamina C são vitaminas antioxidantes, com actividade antioxidante, que podem Vitamina E e vitamina C são vitaminas antioxidantes que têm actividade antioxidante e podem reduzir a peroxidação causada pela radiação informática, o que é como colocar um “colete à prova de bala” na nossa pele, reduzindo assim os danos cutâneos. As frutas e vegetais frescos são também anti-radiação porque alcalinizam o sangue e dissolvem as toxinas depositadas nas células, de modo a que sejam excretadas na urina.