Prevenção de alimentos para doentes oncológicos (I): O que comer e como comê-los?

As perguntas mais frequentes feitas pelos pacientes e suas famílias durante a consulta são sobre a prevenção de alimentos e bebidas para pacientes oncológicos. Agora, gostaríamos de partilhar os conhecimentos básicos sobre contra-indicação, como se segue. “Evitar os alimentos” refere-se aos tabus alimentares quando se toma medicamentos para uma doença. Todos os tipos de alimentos têm as suas próprias propriedades e têm um certo impacto na ocorrência e desenvolvimento de doenças e no efeito terapêutico dos fármacos. 1, quando se tomam medicamentos chineses tabus alimentares incluem tabus alimentares de doenças e tabus alimentares de medicamentos: os tabus alimentares de doenças baseiam-se na natureza da doença para prestar atenção ao “tabu”, tais como provas de calor húmido devem evitar comer alimentos picantes, gordurosos, fritos, e as provas de frio devem evitar comer coisas frias e frias. Os doentes com tumores com diarreia sofrem sobretudo de frio, pelo que devem escolher alimentos leves, facilmente digeríveis, quentes ou planos. Os tabus alimentares referem-se aos tabus alimentares que devem ser observados durante o consumo de medicina chinesa. Por exemplo, evitar o rabanete quando se toma ginseng, e evitar o amaranto quando se toma unhas de tartaruga. Não beber chá forte ao tomar medicamento chinês porque contém muito ácido tânico, o que reduzirá a eficácia do medicamento fitoterápico quando tomado em conjunto. Não deve comer malaguetas quando tomar medicamentos chineses, especialmente se tiver doenças relacionadas com o calor, ou quando tomar medicamentos para limpar o calor e arrefecer o sangue ou alimentar o Yin e baixar o fogo, pois isto tornará o tratamento ineficaz ou enfraquecerá o efeito. O requeijão contém uma enzima proteica que contraria os efeitos medicinais da medicina chinesa e é também um “não-não” especial. Ao tomar decocções e comprimidos de medicina chinesa, evite alimentos crus, frios e gordurosos. O termo “alimentos peludos” refere-se geralmente a alimentos que não devem ser consumidos durante o tratamento de certas doenças. Na medicina chinesa, eles são classificados de acordo com as suas propriedades, por exemplo, o gengibre e o alho são substâncias geradoras de calor, e os camarões e os caranguejos são substâncias geradoras de vento. Se os “alimentos peludos” devem ou não ser “evitados” deve ser determinado de acordo com o método da medicina chinesa. Por exemplo, os doentes com asma podem comer e beber o que quiserem, mas durante um ataque de asma, alimentos ricos em proteínas como ovos, leite, peixe e camarões tornam-se “substâncias peludas” que agravam a condição e devem ser “evitadas”. Além disso, as pessoas que sofrem de sarna e doenças de pele não devem comer peixe de água salgada, camarão, caranguejo e carneiro, carne de porco e outros alimentos; doença de edema menos sal; hepatite e danos à função hepática os doentes evitam comer picante, picante, gorduroso. 2, muitos dos tabus são relativos e devem ser formulados de acordo com o físico e as condições específicas do corpo na altura. Além disso, os alimentos a evitar incluem aqueles que são susceptíveis de contaminação cancerígena ou que são susceptíveis de causar cancro se consumidos durante muito tempo, ou seja, alimentos queimados, cozidos, fumados, em conserva, com bolor ou encharcados. No entanto, não é absolutamente proibido comê-los e é perfeitamente aceitável comê-los moderadamente. É importante notar que os alimentos que contêm hormonas tais como geleia real, óleo de haxixe e placenta são completamente proibidos. Zhang Zhihe da era Jin Yuan disse: “O estômago é o mar de água e cereais, para não ser deficiente, deficiente numa centena de males para continuar, ou pensar em carne e vegetais, embora ao contrário da doença também possa comer um pouco”. Se o estômago é o principal local de digestão, se se tem medo de comer, então o mal atacará em vez disso. Se se quiser comer alguma coisa, ainda é possível comer um pouco menos, mesmo que a doença seja um pouco incompatível com ela. A dieta e a medicina são duas coisas diferentes. Evitar demasiados alimentos pode, em vez disso, afectar o apetite e fazer com que o doente não queira comer, ou mesmo não comer, o que não é bom para a recuperação do corpo. Os princípios da dieta são manter um peso normal, ser leve, grosso e fino, cheio de nutrientes, ser feliz como tónico, ter uma fome moderada e cheia, ter uma vasta gama de receitas e ser devidamente cozinhado. Os seguintes alimentos são recomendados: 1. vegetais frescos de todos os tipos. 2. feijões e produtos de soja. Algumas pessoas têm medo de comer feijão porque pensam que o feijão contém estrogénio, o que não é bom para o cancro da mama. As leguminosas têm isoflavonas vegetais, que são inofensivas para o corpo humano e têm um efeito neutralizante sobre o estrogénio no corpo. 3. coma fruta fresca com moderação. Contudo, as pessoas com baço frio ou baço fraco (perda de apetite, inchaço e diarreia frequentes, sensação de indigestão depois de comer, etc.) não devem comer mais, ou não devem comê-los até o baço e as funções estomacais voltarem ao normal. 4. carne. A carne pode ser dividida em carne vermelha e carne branca. A carne branca refere-se principalmente a aves e peixe, enquanto a carne vermelha se refere principalmente a carne de porco, vaca e carneiro. A proporção de carne branca, como peixe e camarão, pode ser aumentada adequadamente em pratos de carne. A carne vermelha deve ser consumida apropriadamente e a carne gorda deve ser consumida com moderação. 5, ao cozinhar, não deve colocar mais óleo, de modo a não aumentar a carga sobre o baço e estômago, e afectar a recuperação do baço e da função do estômago. 6. produtos lácteos com baixo teor de gordura 7. grãos grosseiros e alimentos integrais. Os doentes com secreção excessiva de ácido estomacal, centrifugadores de refluxo ácido frequentes ou baço fraco e indigestão estomacal e estomacal não devem comer mais.