A endoscopia é um tubo de plástico longo, fino e preto com um diâmetro de aproximadamente 1cm envolto numa fibra guia leve. O endoscópio é inserido no esófago do paciente através do estômago e do duodeno a partir da boca. A gastroscopia é actualmente o método mais fiável de diagnóstico de doenças de esófago, gástrico e duodenal e não pode ser substituído por quaisquer outros métodos, incluindo a angiografia de bário gastrointestinal superior, electro-gastrogramas e ultra-sons coloridos do tracto gastrointestinal. A pessoa submetida à gastroscopia deve jejuar durante pelo menos 5 horas, de preferência de manhã com o estômago vazio, e no caso de obstrução pilórica, durante 2 a 3 dias, com tratamento de lavagem gástrica, se necessário. O paciente deve comunicar bem com o médico, eliminar o nervosismo e o medo, e compreender plenamente a necessidade, segurança e métodos de endoscopia, a fim de obter a cooperação do médico examinador. Pulverizar rotineiramente a faringe com 2% de lidocaína 2-3 vezes ou engolir uma boca cheia de 1% de xarope de lidocaína (cerca de 10 ml) 5-10 minutos antes da gastroscopia para actuar como anestésico local. Antes do exame, o paciente solta o colarinho e a cinta, remove a prótese, deita-se na cama de exame na posição lateral esquerda, relaxa todo o corpo, os membros inferiores são meio flexionados, os dentes apertam suavemente as almofadas dentárias, respira profundamente pelo nariz, entra no espelho e completa o exame de acordo com as ordens e indicações do médico.