A. Como olhar para o “tabu” Tabu significa não comer nada ou comer menos, ou cuidar da dieta durante a doença e medicação, ou evitar certos alimentos. Contém o significado de abster-se, abster-se, tabu, e é frequentemente dito ser “tabu”. As teorias chinesas e ocidentais são diferentes, e a medicina chinesa dá mais importância a que se evitem alimentos e bebidas. Quando se toma medicina chinesa para limpar o calor interno, alimentos quentes como cebola, alho, pimenta, carne de carneiro e de cão não devem ser consumidos; quando se toma medicina chinesa para “frio”, os alimentos frios devem ser proibidos. Na medicina chinesa, existem muitas regras para tomar medicamentos, e não é aconselhável comer determinados alimentos em conjunto quando se toma medicamentos para evitar reduzir a eficácia ou agravar a condição. Por exemplo, evitar o rabanete quando se toma ginseng; evitar a cebolinha verde quando se toma Changshan; evitar o amaranto; evitar a cebolinha verde, o alho e o rabanete quando se toma Dihuang, He Shou Wu; evitar o chá quando se toma Tu Fu Ling, fazer Jun Zi. Ao tomar a medicina chinesa, deve beber principalmente água simples. Ao receber tratamento de MTC, também se deve evitar comer e beber de acordo com os conselhos médicos e os requisitos de tomar medicamentos, a fim de evitar reduzir a eficácia ou violar o princípio da MTC “regulação abrangente do yin, yang, arrefecimento, calor e tratamento da causa raiz”. Em suma, de acordo com as exigências da medicina chinesa, é ainda necessário prestar atenção a “evitar alimentos” durante o período de toma de medicamentos. Os doentes tumorais, especialmente aqueles com doenças gastrointestinais, não devem consumir qualquer alimento que seja frio, gorduroso, peixinho ou que tenha propriedades irritantes especiais, tais como gengibre, cebola, alimentos picantes e fritos, etc. Durante o período de tomar medicamentos, estes alimentos estimularão e enfraquecerão o mecanismo de protecção da mucosa gástrica. É importante notar que embora a prevenção dos alimentos seja benéfica para o tratamento de doenças, não deve ser tornada absoluta. É geralmente uma questão de condição médica e propriedades medicinais, e não deve ser generalizado. Por exemplo, peixes, camarões, caranguejos, mariscos, botões de tsubaki, cogumelos e certas carnes e ovos de aves de capoeira e animais devem ser evitados por aqueles que sofreram de doenças alérgicas. Aqueles que sofreram de doenças alérgicas devem ter o cuidado de as evitar. Por exemplo, se tiver hiperlipidemia, hipertensão, doença coronária, AVC, etc., deve fazer uma dieta leve após a doença e não comer coisas gordurosas e de sabor espesso em excesso. Os doentes com cancro podem comer frango? Há uma lenda entre alguns doentes com cancro que diz que os doentes com cancro não podem comer frango! Mesmo os ovos não podem ser comidos! No nosso trabalho médico diário, muitos doentes com cancro e as suas famílias perguntam-nos frequentemente se podem comer galinha e ovos quando têm cancro. Eles pensam que os alimentos nutritivos como a galinha são os chamados “alimentos peludos” e que comê-los irá causar o desenvolvimento ou recorrência de tumores. A nossa resposta: tais precauções, como mencionado acima, não se baseiam na ciência e são desinformação. O cancro ainda não foi considerado como estando necessariamente ligado a “substâncias peludas”. Pelo contrário, o tumor é uma doença crónica de desperdício, e a proliferação anormal e rápida de células cancerosas e a destruição de tecidos corporais por tumores cancerosos levam a um aumento do consumo nutricional. Como resultado, as suas necessidades nutricionais são mais elevadas do que as de pessoas normais. Está provado que uma nutrição inadequada em seres humanos e animais, uma ingestão a longo prazo de dietas pobres em proteínas, vitaminas e falta de vários micronutrientes provocará o declínio da função imunitária do organismo. Aumentando a possibilidade de desenvolvimento de tumores em certos tecidos ou agravando potencialmente a condição de cancro. Alguns doentes com cancro morrem na realidade de subnutrição e não de cancro. Os animais com falta de vitamina A são susceptíveis a tumores induzidos por carcinogéneos químicos, enquanto as vitaminas C e E têm o efeito de inibir a formação de certos tumores. Os doentes com cancro, devido aos danos causados pelas células cancerígenas ao organismo, podem levar a perturbações das funções fisiológicas; devido à acção das toxinas tumorais, pode causar alterações no metabolismo do organismo; como os tumores do sistema digestivo são mais susceptíveis de causar disfunções fisiológicas dos órgãos digestivos, juntamente com várias medidas de tratamento anti-cancerígeno podem também levar a perturbações nutricionais, tais como o tratamento cirúrgico pode por vezes causar má absorção, deficiência vitamínica e perturbações electrolíticas; a radioterapia da cabeça e do pescoço pode causar apetite A radioterapia na cabeça e pescoço pode causar diminuição do apetite e perda de gosto; a radioterapia abdominal pode danificar o funcionamento normal do tracto gastrointestinal e causar diarreia; os medicamentos de quimioterapia podem causar náuseas, vómitos e sabor anormal, etc. Isto mostra que a melhoria da nutrição deve ser uma das medidas importantes no tratamento abrangente do cancro e na reabilitação. Se considerarmos cegamente muitos nutrientes essenciais como “peludos”, e se quisermos comê-los mas tivermos medo de o fazer, somos obrigados a agravar a desnutrição dos doentes e reduzir grandemente a resistência do organismo, que não só é propensa a várias complicações, mas também dificulta vários tratamentos anti-cancerígenos e afecta directamente a eficácia e a recuperação. Além disso, qualquer alimento animal rico em proteínas é digerido e decomposto em aminoácidos, gordura e hidratos de carbono através do tracto gastrointestinal e é absorvido. Não é difícil compreender que depois de comer frango, não são absorvidos “ingredientes de frango”, pelo que os pacientes com tumor não precisam de evitar o frango. Se os pacientes com tumor têm um efeito psicológico de se preocuparem em comer galinha, então não devem comê-la, mas isto é diferente da galinha que causa crescimento e recorrência de tumores. 3. os doentes com cancro podem comer ovos? Alguns doentes com cancro e aqueles que estão a recuperar do tratamento têm medo de comer não só galinha, mas também ovos. Eles pensam que os ovos também são “peludos”. A concepção errada de que os ovos podem promover o crescimento de células cancerígenas é obviamente infundada. Os ovos contêm principalmente ovalbumina e ovalbumina, uma proteína completa que é 99,7% absorvida pelo organismo. Um ovo pesa cerca de 50 gramas e contém 7 gramas de proteína e 6 gramas de gordura, produzindo 82 kcal de energia calorífica. A proporção de aminoácidos na proteína do ovo é muito adequada às necessidades fisiológicas humanas e é facilmente absorvida pelo organismo, com uma taxa de utilização superior a 98%. Os ovos são ricos em cálcio, fósforo, ferro e vitamina A. São também ricos em vitaminas B e contêm muitas outras vitaminas essenciais e oligoelementos, o que os torna um bom tónico. A gordura que contém, que é emulsionada na gema, é facilmente digerida e absorvida; a lecitina e a lecitina que contém são de grande benefício para o sistema nervoso humano e para o crescimento e desenvolvimento; e a proteína que contém é de qualidade soberba. Actualmente, uma das infusões de aminoácidos nutricionais mais utilizadas é constituída por 14 tipos de aminoácidos, que são formulados de acordo com a razão estrutural dos componentes de aminoácidos nos ovos. Este aminoácido composto é chamado modelo do ovo inteiro e é amplamente utilizado em pacientes com distúrbios gastrointestinais e com dificuldade de absorção pelo tracto digestivo; para melhorar a desnutrição e para pacientes com várias causas de hipoproteinemia, fornece matérias-primas para o organismo sintetizar proteínas, o que mostra que os ovos têm um elevado valor nutricional para os pacientes. Estudos demonstraram que os ovos não só não causam recorrência de tumores, mas também que o óleo de gema de ovo pode melhorar significativamente a aptidão física, retardar o envelhecimento, prevenir doenças relacionadas com a idade e prevenir o cancro. Envelhecimento, tumores malignos e algumas doenças relacionadas com o envelhecimento (por exemplo, aterosclerose) estão todos ligados à peroxidação lipídica induzida por radicais livres no corpo. Acredita-se agora que os radicais livres danificam o ADN (ácido desoxirribonucleico), o material genético das células, fazendo com que o corpo envelheça e possivelmente cause malignidade celular e cancro, enquanto o óleo de gema de ovo é rico em fosfolípidos (principalmente lecitina) e numa variedade de vitaminas antioxidantes lipossolúveis como as vitaminas A, E e caroteno, que têm um efeito antioxidante significativo no corpo humano e desempenham um papel directo ou indirecto na eliminação dos radicais livres, protegendo os lípidos insaturados nas membranas celulares e evitando que sejam danificados pela oxidação. O óleo de gema de ovo tem um efeito retardador no envelhecimento, e a proteína contida nos ovos é muito superior às proteínas vegetais, como a soja; por conseguinte, os ovos são o nutriente mais completo, mais razoavelmente composto, o mais alto valor nutricional e o alimento mais digerido e absorvido. De um ponto de vista nutricional, creme de ovos cozidos a vapor, ovos escalfados e sopa de ovos são as formas mais desejáveis de comer. Porque é que os doentes com cancro necessitam de revisões e seguimentos regulares? A reabilitação é uma continuação do tratamento clínico, e a revisão e acompanhamento regulares são também uma continuação do tratamento clínico. Após a conclusão do tratamento inicial, os doentes oncológicos devem vir ao hospital para uma revisão regular de acordo com os conselhos médicos e manter-se em contacto durante um longo período de tempo. Este contacto especial entre oncologistas e doentes chama-se “acompanhamento”. Este tipo de acompanhamento é valioso para melhorar a experiência de prevenção e tratamento oncológico. Porque é que os doentes oncológicos precisam de revisão e acompanhamento regulares? Embora alguns tumores sejam recentemente curados devido à detecção e tratamento precoces, um pequeno número de pacientes pode sofrer recorrência ou metástase com o passar do tempo, e essa recorrência precoce ou metástase de pequenas lesões não causam qualquer desconforto e sintomas aos pacientes. Além disso, a maioria dos pacientes que actualmente frequentam a clínica são pacientes em estado intermédio e avançado, e o tratamento inicial de muitos pacientes com tumores ainda não está completo. Alguns destes pacientes irão inevitavelmente desenvolver recorrência ou metástase mais tarde. Se a doença for detectada precocemente através do acompanhamento, ainda podem ser tomadas medidas de tratamento oportunas e apropriadas para controlar novamente a doença; se for detectada demasiado tarde, o efeito do tratamento muitas vezes não é bom. Os doentes podem sofrer de complicações, sequelas e efeitos secundários tóxicos após o tratamento do cancro, e devido à falta de conhecimento nesta área, podem pensar erroneamente que a doença se tenha recorrido ou metástase e preocupar-se muito. Ao acompanhar com o médico através da revisão e esclarecimento ao paciente, uma reabilitação adequada pode aliviar as preocupações e sintomas do paciente e melhorar a qualidade de sobrevivência. Após o tratamento, os doentes com cancro são geralmente revistos uma vez por mês a cada dois meses no primeiro ano, uma vez a cada dois a três meses no segundo ano, e uma vez a cada seis meses depois, e sempre que existam circunstâncias especiais, de modo a evitar problemas antes que estes ocorram. Além disso, o acompanhamento pode fornecer informação importante e base para resumir o padrão de desenvolvimento do tumor e a experiência de tratamento, e promover o desenvolvimento da oncologia, pelo que os pacientes com tumor devem insistir no acompanhamento regular.