Não são permitidos alimentos com elevado teor de cobre: 1. nozes (nozes, castanhas) 2. feijões (fava) 3. moluscos (ostras, amêijoas), crustáceos (camarões e caranguejos) 4. carne gorda, miudezas animais, sangue de pato, sangue de galinha 5. moluscos (chocos, lulas) 6. café, cacau, chocolate 7. cogumelos (cogumelos, cogumelos shiitake, etc.) Não são permitidos alimentos com elevado teor de cobre: carne de vaca, ovos, espinafres, salsa, beringela, taro Alimentos recomendados com baixo teor de cobre: proteínas altas, açúcar alto, pouca gordura 1. arroz refinado e macarrão 2. carne magra (porco, frango, pato) 3. maçãs, laranjas, pêssegos 4. batatas, couve, rabanetes, raízes de lótus, açúcar 5. água destilada, água purificada, leite (tem um efeito desintoxicante)