A Hepatomegalia, também conhecida como doença de Wilson, é uma doença autossómica recessiva que resulta na deposição crónica de cobre em diferentes partes do corpo (geralmente no fígado, gânglios basais, rins, córnea e tecido ósseo), levando à cirrose hepática, amolecimento e degeneração dos gânglios basais do cérebro (especialmente do núcleo pulposo), lesões renais e oculares. A maioria dos casos desenvolve-se entre os 7 e 12 anos de idade, desde os 2-3 anos de idade até à idade adulta, sendo a doença hepática o primeiro sintoma em crianças com menos de 10 anos de idade e os sintomas neurológicos naquelas com mais de 10 anos de idade. É uma das poucas doenças genéticas que podem ser tratadas sintomaticamente de forma eficaz, e a sua eficácia está intimamente relacionada com o tempo de início do tratamento, a adesão à medicação a longo prazo e uma dieta pobre em cobre. É necessária uma dieta pobre em cobre para atingir uma ingestão diária de menos de 1,5 mg de cobre. 1. abstenção de alimentos ricos em cobre, tais como carne de porco gorda, miudezas e sangue animal, vitela, peixe, marisco, camarão e caranguejo, feijão, nozes e cogumelos, chocolate, café e ervas animais. 2, Tente comer menos alimentos com elevado teor de cobre, tais como carne, ovos, espinafres, coentros, beringelas, cebolinhas, taro, mel e arroz castanho, macarrão normal, vários frutos secos, etc. 3, adequados para o consumo diário de alimentos com baixo teor de cobre são: arroz branco refinado e macarrão, rabanete, raiz de lótus, couve, carne magra de porco, carne magra de frango e pato (sem pele e sem óleo), batatas, laranjas, maçãs, pêssegos, açúcar, etc., leite (não só baixo teor de cobre, e a porção a longo prazo tem um efeito de desintoxicação do cobre).