Teoricamente, pode comer mangas se não for alérgico a elas, mas não se pode excluir que, no caso de uma alergia já existente, que não é suposto ser alérgica às mangas, estas possam continuar a irritar o organismo, pelo que não se recomenda comer mangas depois de uma alergia. Se não for alérgico a mangas, pode esperar que as manifestações alérgicas desapareçam antes de consumir mangas. A manga contém algumas proteínas, pectina, ácido aldeídico e outras substâncias que são fáceis de causar alergia ou irritação, os doentes alérgicos têm grande probabilidade de serem sensíveis à manga, existe uma história de alergia à tinta, história de dermatite solar, história familiar alérgica da pessoa é também um grupo de alto risco de alergia à manga. Para estas pessoas, se o próprio doente já tiver alergias cutâneas, o consumo de manga pode agravar a situação. A manga contém monohidroxibenzeno e dihidroxibenzeno na sua composição, e os doentes com constituição especial podem desencadear reacções de hipersensibilidade retardada, vermelhidão da pele, inchaço, borbulhas, comichão e outras manifestações quando entram em contacto com a seiva da manga, as folhas, o tronco e a pele da manga. As mangas que não estão completamente maduras contêm ácido aldeídico, que tem um efeito irritante nas membranas mucosas da pele, e a maioria das pessoas, especialmente as crianças, podem facilmente apanhar sumo de manga nas bochechas e na pele à volta dos lábios quando comem mangas, estimulando a vermelhidão e o inchaço da face. O principal sintoma da dermatite da manga é o aparecimento de uma erupção cutânea, que se manifesta como eritema, pápulas ou pequenas bolhas, ocorrendo na zona perioral, lábios, face e, em casos graves, envolvendo o tronco e os membros, com sensação de ardor e prurido de grau variável. No primeiro contacto com a alergia à manga, a erupção cutânea pode aparecer após 4 dias, a exposição repetida a doentes pode ser de 2-48 horas após a exposição ao início da doença. A presença de sintomas alérgicos requer atenção médica imediata e sem demora.