O termo “alimento peludo” é um termo popular que pertence à categoria de saúde, terapia alimentar e tabus dietéticos na medicina chinesa. O termo “alimento cabeludo”, ou “alimento cabeludo”, é um conceito em terapia alimentar. Os chamados “alimentos peludos” referem-se a alimentos que são particularmente susceptíveis de induzir certas doenças (especialmente doenças antigas) ou agravar doenças existentes. A prevenção de alimentos peludos é de grande importância tanto na saúde dietética como na terapia dietética. Em geral, os alimentos peludos são também alimentos que, quando consumidos com moderação, não produzem efeitos secundários ou causam desconforto na maioria das pessoas, mas apenas podem induzir morbilidade em certas constituições específicas e em certas doenças a elas associadas.
(1) Literalmente falando, o cabelo, incluindo convulsões, gatilhos, excitação, recorrência, mas conceptualmente existe uma falta de interpretação teórica sistemática, completa e precisa. São geralmente referidos como substâncias quentes e pungentes, substâncias de marisco, substâncias de peixe, etc. As suas características patogénicas incluem febre, feridas, veneno, fogo, vento, humidade, catarro, qi, frio e doenças crónicas.
(2) Num sentido amplo, como disse o falecido Qin Bowei, um famoso médico moderno: “Toda a mostarda, alho-porro, cogumelo e vara dourada, que podem causar boca seca, olhos vermelhos, gengivas inchadas e prisão de ventre, têm o potencial de causar febre, e são normalmente chamadas substâncias peludas”. Geralmente considerados como alimentos que irritam, agravam traumas, bolhas e inchaços ou certas doenças, tais como artigos como carneiro, pepino do mar e peixe” . Os alimentos peludos podem ser entendidos como um tipo de alimento que, durante a ingestão normal de pessoas saudáveis, durante o curso da medicação para doenças e condicionamento do pós-parto, pode induzir uma determinada doença, estimular uma nova doença ou dificultar o tratamento, agravar a condição e afectar a recuperação do corpo devido a uma dieta inadequada.
(3) Num sentido mais restrito, a causa da doença é semelhante a algumas das manifestações de alergias alimentares na medicina moderna. Portanto, o significado de “alimento” também pode ser entendido como: qualquer alimento que possa induzir doenças repentinas (tais como urticária alérgica, eczema, púrpura, gastroenterite, choque, etc.) em algumas pessoas devido ao consumo normal de um alimento não tóxico. Neste sentido, todos os alimentos humanos têm potencial para se tornarem alérgicos, mas variam de pessoa para pessoa e não podem ser alérgicos a todos, frequentemente determinados pela genética familiar, diferenças individuais (estado alérgico) e influenciados por factores externos tais como clima sazonal, mistura alimentar, processamento e preparação.
Há várias razões pelas quais os alimentos podem tornar-se peludos e causar doenças.
1, dieta inadequada: principalmente por selecção alimentar contra a selecção, colocação, cozedura inadequada, ou alimentação fora de ordem, contra o tempo, excessivo, um longo período de ingestão única sustentada. A falta de supressão e eliminação eficaz de substâncias nocivas nos alimentos, ou a má digestão e absorção, o preconceito alimentar para frustrar a função dos órgãos internos, pode tornar-se peludo e levar à ocorrência de doenças. Por exemplo, ovos de ganso “mais comida magoa o estômago e estagna o Qi, e desenvolve doenças crónicas”; fígado de ovelha “comida longa magoa o fígado e danifica os olhos”; castanha “comida crua é difícil de transformar, comida cozinhada estagna o Qi”. A comida do cordeiro não deve ser comida com ameixas, a galinha não deve ser comida com alho, a carpa não deve ser comida com mostarda, a jujuba não deve ser comida com cebolinha verde, a loquat não deve ser comida com macarrão quente, a cebola crua não deve ser comida com mel, etc.
2, alimentos e medicamentos: os alimentos e medicamentos têm gostos e efeitos diferentes, quando a doença é tratada com medicamentos, quando o papel dos alimentos consumidos e o papel dos medicamentos não são consistentes, enfraquecem, compensam a eficácia dos medicamentos, ou até produzem efeitos secundários tóxicos, dificultando assim o tratamento da doença. No Compêndio da Materia Medica, “Não comer carne gorda, sopa gordurosa, peixe e coisas mal cheirosas ao tomar medicamentos. Onde se tomam medicamentos, não coma mais alho cru, cominho, cebola crua, todas as frutas, todas as coisas escorregadias”, o que não é irrazoável. Medicamentos clínicos tais como Glycyrrhiza glabra, Cang Er, Wu Ju Ju, Huang Lian, Radix Platycodon, Ocimum sanctum, Hou Pu evitar feijão frito, Turtle shell evitar amaranto, Di Huang, Shou Wu evitar cebola, alho, rabanete, etc. A prevenção da medicina chinesa centra-se nisto.
3, a relação entre comida e doença: a doença tem uma superfície, quente e fria, deficiência, yin e Yang, a comida tem um sabor quente, frio, azedo, amargo, doce, pungente e salgado da diferença e as características da eliminação e suplementação, dispersão, escorregadio e adstringente. O papel dos alimentos e a natureza da doença, a tendência da ajuda do mal para prejudicar o direito, acrescentar doenças e beneficiar da doença. Provas clínicas como o calor húmido evitam comer carne de porco, caramelo, massa, tâmaras; feridas e outras doenças de pele evitam comer vinho, alho, pimenta, gengibre e marisco; diarreia evitam comer melancia, tudo gorduroso, feijão e coisas lubrificantes de fruta; acumulação de alimentos evitam comer feijão, massa, melão e outras coisas difíceis de digerir; edema evitam sal, molho, arroz de lótus e outras coisas estagnadas.
4, a influência do clima sazonal na escolha dos alimentos: diferentes estações do ano, clima no corpo humano pode produzir uma série de efeitos diferentes, a escolha dos alimentos, se não de acordo com o tempo, é fácil de incorrer em lesões internas e o funcionamento dos órgãos internos. A Materia Medica: “Não coma mais cebolas no Inverno”. No Inverno, quando o fogo está seco e quente, comer erradamente coisas que ajudam o fogo a mover o calor irá causar lesões no corpo e danificar o Yin e secar o fogo; The Golden Horoscope: “Não coma fígado na Primavera”, uma vez que o fígado é vitorioso na Primavera, o mesmo gás procura-se mutuamente, comer fígado torna o fígado facilmente hiperactivo; The Materia Medica Harmful: “Não coma gengibre no Outono, isso faz com que as pessoas tenham diarreia “, esgotamento de fluidos e lesões no espírito. Portanto, a medicina chinesa concentra-se nos cuidados de saúde “mas toda a Primavera e Outono, por isso a doença começou quando, cortada a quantidade da sua própria natureza será nutrida”, há alguma justificação.
As características e variedades das doenças relacionadas com o cabelo:
As características das doenças causadas pelo cabelo são diferentes. Na dinastia Qing, a dieta de Wang Shixiong é descrita no “Livro de Dieta Sui Xi Jiu”, que tende a concentrar-se nos tipos de produtos capilares envolvidos, e afirma que na identificação e tratamento de doenças, regime de saúde, é necessário evitar alimentos para evitar danos.
I. De acordo com o tipo de alimento, as substâncias cabeludas estão divididas em 6 categorias.
1. carne: carne de porco, galinha, ovos, burro, carne de vaca, carneiro, cão, ganso, ovos de ganso, ovos de pato, carne de faisão, etc.
2. produtos aquáticos: carpa, peixe branco, carpa prateada, truta, perca, lula, solha, vieira, polvo, anchova, enguia, camarão, caranguejo, carne de mexilhão, etc.
3. legumes: beringela, arroz selvagem, alho francês, rebentos de bambu, abóbora, cogumelos ciclídeos, cogumelos, rebentos de feijão, alface, espinafres, salsa, mostarda, etc.
4. frutas e vegetais: damascos, ameixas, pêssegos, ginkgoes, mangas, ameixas secas, cerejas, líchias, melões, etc.
5. condimentos: cebolas, pimentos, gengibre, alho e outros condimentos picantes e estimulantes e óleos vegetais, etc.
6. outros: vinho branco, tofu, tofu, coalhada de feijão, bicho-da-seda pupae, etc. Por vezes, a carne, os alimentos sujos e mal cheirosos são também considerados como alimentos peludos.
Segundo, de acordo com a patogenicidade dos alimentos, os produtos capilares estão divididos em 7 categorias:
1, calor e fogo de produtos capilares: mais com a natureza quente e seca, pode ajudar a aquecer e a queimar, ferir o fluido. Tais como tabaco, vinho, cebola, gengibre, pimenta, alho francês, alho francês, mostarda, carneiro, carne de cão e comida marinada, fritas, coisas fritas e fritas. Não é recomendado comer pelo calor, deficiência de yin e fogo, e todas as doenças causadas pelo calor.
2, coisas de cabelo de vento em movimento: mais com a subida, gás em dispersão, natureza quente, pode fazer as pessoas Yang Qi subir e emanar, o vento interno hiper-reverso, as toxinas maléficas fogem. Tais como peixe de marisco, camarão, caranguejo, marisco, porco, galinha, ganso, leitelho, ovos, cogumelos, fungos, berinjela, rebentos de tsubaki, etc. Urticária, dermatite, eczema, feridas, carbúnculos e furúnculos, derrame, tonturas, vento, paralisia, etc. não devem ser comidos.
3. produtos para o cabelo que ajudam à humidade: a maioria deles são pegajosos, gordos, doces e adstringentes, e podem bloquear o baço, ajudar com a humidade e atrair o mal. Tais como caramelo, tâmaras, massas, arroz glutinoso, carne gorda e coisas doces e gordurosas. As doenças de calor húmido, icterícia, gonorreia, disenteria, disenteria, malária, etc. não devem ser comidas.
4, a acumulação de cabelo frio: mais com a natureza fria e húmida, pode ferir o yang produzir frio, afectar os órgãos internos de transporte. Tais como melão de inverno, melancia, pêra, feijão de quatro estações, legumes frios de inverno, amaranto, alface, dióspiro, tais como uma variedade de produtos frios. Não é aconselhável consumir tais produtos como deficiência de yang, frio yin, diarreia, dores frias, edema de deficiência de yang, etc.
5, produtos sanguíneos capilares: mais com o sangue, o sangue, o papel da natureza dura, pode mover ferimentos de sangue, forçando o sangue a transbordar. Por exemplo, cogumelos, pimenta, carneiro, carne de cão, espinafres, e vinho assado. Várias doenças hemorrágicas, fugas no colapso, hemorróidas, menstruação excessiva, vómitos, hemoptise, epistaxe, hemorragia subcutânea, sangue na urina e outras doenças estão contra-indicadas.
6, substâncias pilosas que movem o qi: mais com estagnação e obstrução do qi, sólidas duras e difíceis de transformar a natureza, podem congestionar o qi, impedir a função de transporte dos órgãos internos. Tais como soja preta, molho, arroz de lótus, taro, batatas, feijão e certas frutas e vegetais. Não é adequado para pacientes com sintomas reais, tais como estagnação alimentar, todo o tipo de dores e massas no abdómen.
7. Substâncias pilosas: a maioria delas têm fortes propriedades estimulantes e podem induzir doenças crónicas e o aparecimento súbito de doenças, muitas vezes influenciadas por certos factores externos, tais como peixe, sim, caranguejo, marisco, certas carnes de gado, ovos, leite e cogumelos, botões de tsubaki, fungos, amaranto, etc. Aqueles que sofreram de doenças alérgicas devem ter o cuidado de as evitar.
O termo popular “comida peluda” refere-se a peixe escamoso, camarões, caranguejos, pepinos do mar, carneiro, carne de vaca e outros alimentos de alta qualidade e altamente nutritivos como konjac, taro, kimchi, coentros, pastinacas e alhos-porros.
Em terceiro lugar, de acordo com o impacto dos alimentos na doença, os produtos pilosos estão divididos em 8 categorias.
1. categoria de marisco: o sal está contra-indicado na insuficiência cardíaca, cirrose ascite e edema de nefrite; vegetais mossy, vieiras, algas marinhas, algas, nori, peixe amarelo e marisco seco estão contra-indicados na bronquite, asma brônquica, nefrite crónica e dermatite alérgica; lulas, enguias e lulas estão contra-indicadas na doença coronária, fígado gordo, hepatite infecciosa, diabetes e doença renal. A maioria destes alimentos são salgados, frios e de peixe. Para as pessoas com alergias, são propensos a induzir ataques alérgicos como a asma e urticária, bem como doenças de pele como feridas e inchaço.
2. gado: principalmente galo, cabeça de galinha, cabeça de porco, carne de ganso, asas de galinha, garras de galinha, carne de burro, carne de veado, carne de vaca, carne de carneiro, carne de cão, ovos de ganso, ovos de pato, etc. Este tipo de alimento é activo e flutuante na natureza, pelo que é fácil mover o vento e levantar o yang, provocando dores de cabeça de fígado yang, ventos de fígado e tonturas cerebrais e outras doenças crónicas. Além disso, também tende a desencadear ou agravar feridas e inchaços da pele. A galinha está contra-indicada na bronquite, asma, dermatite alérgica e edema neurótico; as aves de capoeira e miudezas animais estão contra-indicadas na doença coronária, hiperlipidemia e fígado gordo; os suínos, ovinos e bovinos estão contra-indicados na hipertensão, doença coronária e uremia.
Embora os ovos não sejam peludos, não devem ser comidos mais de 2 por dia, especialmente para doentes com hepatite, alergias, gorduras elevadas no sangue, febre alta, doenças renais e diarreia. A razão para isto é que os ovos contêm uma grande quantidade de proteínas, mas são proteínas heterogéneas e um número significativo de pessoas tem uma reacção mórbida à ingestão de proteínas heterogéneas.
Vegetais: principalmente rebentos de bambu, mostarda, abóbora, espinafre, etc. Estes alimentos tendem a induzir feridas e inchaços na pele. Os rebentos de feijão mungo e os rebentos de bambu estão contra-indicados para furúnculos e asma; o pepino está contra-indicado para hepatite infecciosa, icterícia obstrutiva e doença do pé.
4. leguminosas: o feijão preto e amarelo estão contra-indicados na dispepsia, bronquite, uremia e furúnculos; o feijão adzuki está contra-indicado em úlceras da boca e calos; o feijão amarelo está contra-indicado na asma; o feijão verde está contra-indicado na colite crónica e uremia; o feijão verde está contra-indicado na doença do feijão fava, doenças alérgicas e hemorróidas hemorrágicas.
5. produtos em pickles: cancro do estômago, gastrite, insuficiência cardíaca, nefrite e edema, cirrose do fígado, ascite, bronquite e asma evitam comer vegetais em pickles, colmos de amaranto em pickles, bacon; pacientes com tumores, especialmente tumores malignos evitam comer presunto, bacon e salsichas.
6. cogumelos comestíveis: principalmente cogumelos, cogumelos shiitake, etc. O consumo excessivo destes alimentos pode facilmente levar ao vento e ao Yang, provocando dores de cabeça Yang no fígado, vertigens de vento no fígado e outras doenças crónicas, além disso, é também fácil desencadear ou agravar feridas e inchaços da pele.
7. condimentos: doença do verme redondo, diabetes evitar comer açúcar preto; colite crónica e gastroenterite aguda evitar comer óleo de sésamo. A gastrite e as úlceras gástricas não devem comer molho, tempeh e coalhada.
8 Melões e frutas: principalmente pêssegos, damascos, ginkgoes, mangas, ameixas secas, cerejas, líchias, melões, etc. Anteriormente, foi salientado que comer mais pêssegos é propenso ao calor, carbúnculos, feridas, gangrena, furúnculos, insectos e chancreas, e comer mais damascos produz carbúnculos e furúnculos e fere os músculos e ossos. O mais importante é evitar comer dióspiros para bronquite, bronquiectasias, abcessos pulmonares e úlceras; loquats, ameixas e cerejas para obstipação, furúnculos e bronquite; ameixas, damascos e pêssegos para bronquite crónica, enterite crónica e suores nocturnos.
Além disso, há também alimentos que são espontâneos, tais como óleo vegetal, vinho mau, vinho, vinho branco, ervilhas, soja amarela, tofu, leite de tofu, bichos-da-seda pupae, ovas de veado, e cebolas, alho e alho-porro. Por vezes, alimentos como a carne, carne e vergonha são também considerados como peludos. A investigação clínica moderna também confirmou que evitar alimentos pilosos é importante para reduzir a infecção de feridas e promover a cicatrização de feridas após procedimentos cirúrgicos.
O cabelo pode desencadear ou agravar certas doenças, mas o outro lado fácil devido ao cabelo ter um efeito catalisador ou desencadeador, a terapia alimentar é também utilizada no tratamento de certas doenças, como o sarampo no início, a erupção cutânea não é suave, o uso de cogumelos, rebentos de bambu e outros cabelos, pode desempenhar um papel na ajuda à sua permeabilidade, encurtar o curso da doença. A utilização de marisco para promover o desenvolvimento da varíola, etc., é também utilizada para explorar o efeito penetrante dos produtos capilares.
Há diferenças quanto ao tipo de doença e aos alimentos a evitar.
Evitar comer alhos-porós para prurido
O termo “alimentos para a criação de cabelo” refere-se a alimentos com propriedades criadoras de cabelo, tais como alho-porro, rebentos de bambu de primavera, toon, cogumelos shiitake e coentros, que podem facilmente causar comichão na pele e erupções cutâneas, pelo que as pessoas com tais doenças devem comer menos.
Não coma carne de galo se tiver um fogo de fígado alto
”Estes produtos capilares são sobretudo alimentos yang quentes, tais como carne de porco, carne de galo e de ganso, que não são adequados para pessoas com tensão arterial elevada, fígado hiperactivo e yang, dores de cabeça e epilepsia.
Coma menos marisco se for alérgico
O termo “comida ventosa e peluda” refere-se a comida ventosa mas que não cria Yang, tais como marisco, peixe, camarão e caranguejo. Este tipo de alimentos peludos pode desencadear e agravar doenças alérgicas, tais como urticária e asma alérgica, e também não é adequado para doentes com gota porque contém purinas.
Sem peixe quente para pancadas
O termo “alimentos peludos que movem sangue e fogo” refere-se a yang e alimentos quentes, tais como carne de cão, veado, vinho, pimenta e alho, e peixes quentes, tais como enguias, lombos, carpas herbívoras, peixes gordos e peixes gordos. Não é adequado para doentes com comichão na pele, doenças oculares e AVC, porque ajuda a mover o sangue.
Evitar o cordeiro para doenças respiratórias
O termo “substâncias peludas húmidas e que produzem muco” refere-se a carne com cheiro de peixe, como carneiro e carne de vaca, que não deve ser consumida por doentes com doenças respiratórias, tais como infecções das vias respiratórias superiores.
Coma menos cogumelos e coalhada para úlceras da boca
Os “produtos aromáticos para o cabelo” têm um cheiro aromático, tais como cogumelos e coentros, e alimentos fermentados como o coalho, que são propensos a doenças de pele e úlceras devido à sua natureza arejada, pelo que também devem ser evitados.
É verdade que os alimentos peludos podem causar doenças, mas não o fazem necessariamente, e a chave reside na combinação de alimentos. Por exemplo, se comer produtos capilares produtores de catarro, tais como carne de vaca e carneiro, pode evitar a doença, combinando-os com rabanete para ajudar a reduzir a humidade e a catarro. Comida peluda que move o fogo e o sangue, como carne de cão e enguia, pode ser consumida por pessoas com doenças de calor se for acompanhada de tofu frio, crisântemo e couve, o que pode limitar o seu calor.
Não existe tal coisa como uma “substância cabeluda” na medicina moderna, mas no seu significado original, é na realidade equivalente ao que a medicina ocidental chama de gatilho ou causa de certas doenças. A razão pela qual “substâncias pilosas” podem levar à recorrência ou agravamento de doenças antigas é, de um ponto de vista médico moderno, resumida em três possibilidades:
Em primeiro lugar, os alimentos para animais acima mencionados contêm certas hormonas que podem causar hiperactividade ou distúrbios metabólicos no corpo humano. Por exemplo, os glucocorticosteróides em excesso de doses fisiológicas podem desencadear a propagação de infecções, úlceras hemorrágicas, convulsões, etc., causando uma recaída da doença antiga.
Em segundo lugar, alguns alimentos contêm proteínas alérgicas que se tornam alergénicas e causam a recorrência de doenças alérgicas. Por exemplo, os peixes de mar, camarões e caranguejos causam frequentemente alergia cutânea a urticária, eczema, neurodermatite, impetigo, psoríase e outras doenças de pele intratáveis.
Terceiro, são alguns dos alimentos mais irritantes, como o álcool, cebolas e alho e outros alimentos picantes irritantes a lesões de infecções inflamatórias, muito fáceis de causar a propagação da inflamação, as fervuras ficam amarelas. Esta é a razão pela qual a medicina chinesa diz que as provas quentes confirmadas não devem comer produtos capilares picantes e irritantes.