A melhor altura para beber água com mel é normalmente quando se tem insónias e irritabilidade, indigestão, prisão de ventre ou fome. O mel é rico em vitaminas, ácidos orgânicos e minerais e é bom para a sua saúde quando consumido corretamente. O fósforo presente no mel nutre as células cerebrais e pode ser utilizado para aliviar a insónia e a irritabilidade e para regular a saúde física e mental, podendo ser consumido meia hora antes de deitar para melhorar a qualidade do sono. Ao mesmo tempo, o mel pode estimular a secreção de ácido gástrico e melhorar a motilidade gástrica. Se sofre de obstipação ou de fezes secas e duras, recomenda-se que beba água com mel de manhã para laxar os intestinos; se tiver indigestão, pode beber 1-2 horas após as refeições. O mel é rico em frutose e pode ser utilizado como um suplemento energético atempado em caso de fome ou de esforço. A água de mel tem muitos benefícios, mas é importante notar que os diabéticos não devem consumir mel. Além disso, a água de mel tem apenas um certo regime auxiliar e não pode substituir a medicação. Não se deve confiar demasiado no efeito do mel quando os sintomas são fortes e se deve ir ao hospital a tempo.