A artrite reumatóide é uma doença auto-imune crónica que frequentemente causa perda de apetite ou indigestão devido a vários efeitos físicos, medicinais e de exercício. A dieta é a fonte mais comum de nutrição diária para os pacientes. Por conseguinte, é importante desenvolver uma dieta saudável. O que é uma dieta saudável? Em primeiro lugar, a artrite reumatóide é uma doença crónica e o risco mais significativo de doença crónica é o consumo de energia. Portanto, em geral, os doentes reumatóides devem comer mais alimentos ricos em proteínas, calorias, fibras e de fácil digestão, que são os princípios gerais do espectro alimentar. Em segundo lugar, os pacientes com artrite reumatóide precisam de tomar suplementos de cálcio, porquê? Uma vez desenvolvida a artrite reumatóide, pode causar danos nos ossos, o que pode levar à perda de cálcio no corpo e, em casos mais graves, à osteoporose. Então, quais são os alimentos ricos em cálcio? Os produtos lácteos são a melhor fonte de cálcio. Outros alimentos tais como ovos, camarões e produtos à base de soja são também ricos em cálcio, pelo que os pacientes podem comer mais destes alimentos para reabastecer as suas necessidades de cálcio. Em terceiro lugar, os pacientes com artrite reumatóide precisam de suplementos de ferro, porquê? Devido à própria doença, é fácil causar uma ingestão inadequada ou uma absorção deficiente de ferro, e devido aos efeitos secundários da medicação, é fácil causar anemia por deficiência de ferro devido a uma ingestão insuficiente e perda excessiva de ferro no organismo. Os alimentos vegetais, tais como espinafres, ervilhas, cereais e aipo, são ricos em ferro. Contudo, como a taxa de absorção de ferro em alimentos vegetais é frequentemente inferior à dos alimentos animais, podemos suplementar o ferro consumindo alguns alimentos animais, tais como miudezas animais, carne magra, gema de ovo, etc. Em quarto lugar, quais são os “menos três” e “mais três” na dieta? Em suma, “menos três” significa menos marisco, menos gorduroso e menos doce, enquanto “mais três” significa mais alimentos contendo vitaminas, fibras e cálcio. Em quinto lugar, vamos falar da dieta de MTC para a artrite reumatóide. A artrite reumatóide pertence à categoria de “paralisia” na medicina chinesa. Os pacientes podem escolher alimentos de acordo com o seu estado e preferências gustativas com um olho discriminador, tais como pimenta e gengibre seco para aquecer o yang se estiverem frios; arroz coix e inhame para beneficiar a humidade se estiverem molhados; e cebola e gengibre para dispersar o vento se estiverem ventosos. Então, como é que os diferentes pacientes escolhem os alimentos certos para a sua condição? Em geral, a artrite reumatóide é classificada em paralisia fria-húmida, estase de calor húmido, deficiência de yin hepático e renal, paralisia de flegmas-estase e deficiência de qi-sangue. Os doentes com paralisia fria e húmida sofrem principalmente de articulações frias e dolorosas, agravadas por dias de chuva, frio e calor. Tais pacientes podem utilizar alimentos que dispersam o frio e dispersam a humidade, tais como papas de Chuan Wu, artemísia e ovos cozidos em gengibre, chá de framboesa e oolong, e papas de sapodilla. 2, pacientes com paralisia por calor húmido manifestam-se principalmente como articulações inchadas e dolorosas e febre, boca seca, boca amarga, urina amarela, fezes secas, etc. Estes doentes podem utilizar alguns alimentos para limpar o calor e a humidade, tais como: carne de porco estufada com raiz de fungo branco, tofu estufado com lombo, etc. Os doentes com deficiência de yin no fígado e nos rins manifestam-se principalmente como dor ou dor articular, dor e fraqueza da cintura e dos joelhos, tonturas e tonturas, e irritabilidade dos cinco corações. Tais pacientes podem escolher alguns alimentos para alimentar o fígado e os rins, tais como: Sopa de Carne de Tartaruga Huang Jing Tian Dong, Yang Ginseng e Fungos de Neve Guisados de Aves, Pasta de Huaiyao Sésamo, Inhame e Congee de Chifre, Terra Nua e Frango Amarelo, etc. 4. os doentes com catarro e paralisia manifestam-se principalmente como dores frias ou formigueiro nas articulações, deformidade das articulações, cor de pele baça local das articulações, petéquias e manchas de estase. Tais pacientes podem escolher alimentos que revigoram a circulação sanguínea e resolvem a estase, tais como: vinho de açafroa e angélica, mingau de arroz Chuanxiong Cangzhi japonica, vinho composto Oxalis, bolo de flor de pêssego Dilong, pau de tigre e chá oxalis, etc. 5. os doentes com deficiência de qi e sangue manifestam-se principalmente como dor e dormência articular, tez pálida, fadiga e assim por diante. Tais pacientes podem escolher alimentos que nutrem o Qi e revigoram o Sangue, tais como: galinha cozida ao vapor com Astragalus membranaceus, ovos de chá com angélica e chuanxiong, e sopa de jujuba e feijão vermelho. Finalmente, falemos do termo “comida cabeluda”. O que são “alimentos peludos”? Os alimentos peludos são alimentos ricos em nutrientes ou irritantes que são particularmente susceptíveis de desencadear certas doenças ou agravar as já existentes. Os chamados “artigos peludos” incluem: carne de vaca, carneiro, galo, camarão, caranguejo, ganso, burro, cabrito-montês, cão, alho francês, coentros, funcho, cebolinha, gengibre, leite de tofu, vinho, vinagre, etc. Muitos pacientes têm sido vistos como agravados pelo consumo de gengibre, camarão, caranguejo e carneiro. Portanto, devido à constituição especial dos pacientes com artrite reumatóide, deve ser dada uma atenção extra ao tratamento de “substâncias peludas”, a fim de evitar o consumo de certas coisas que podem desencadear ou agravar a doença. Gostaria de salientar que os pacientes precisam de ter cuidado para evitar certos alimentos na sua dieta, mas não precisam de se cingir ao que é vulgarmente referido como “alimentos peludos”, pois isto também pode levar à desnutrição. Espero que, através dos nossos esforços conjuntos, possamos gerir a doença e ao mesmo tempo cuidar bem do nosso corpo.