Um dos temas mais quentes nas futuras revistas, livros de gravidez de leitura obrigatória e fóruns em linha é provavelmente a nutrição da gravidez. Especialistas de todas as listras têm o seu próprio tesouro de receitas e fórmulas, e os especialistas em nutrição mais especializados têm muitas fórmulas para calcular que o fazem ficar admirado. Uma futura mãe com diabetes gestacional veio uma vez à minha clínica e disse que a especialista em nutrição lhe tinha dado conselhos “profissionais” através do sistema informatizado de avaliação nutricional, mas quando a seguiu à risca, o seu peso não estava sob controlo e o seu açúcar no sangue continuava a aumentar. Contudo, após uma implementação rigorosa, o seu peso não estava sob controlo e a sua glicemia continuou a aumentar. Mais tarde, após a minha orientação “não profissional”, ela conseguiu controlar rapidamente o seu peso e glicemia. De facto, a nutrição durante a gravidez não é assim tão complicada. O seguinte é o conselho sobre nutrição durante a gravidez que resumi ao longo dos anos, que é compreensível, memorável e eficaz, mas sem dados científicos. A primeira coisa que precisa de fazer é manter a boca fechada e as pernas abertas. Mas quando se está grávida, não se come por si própria, tem de se pensar no bebé na barriga. Mas nunca é o mesmo que as sogras dizem: se está grávida, deve comer mais, e deve comer uma porção dupla. O princípio é: uma dieta equilibrada na quantidade certa. A quantidade certa significa que não se deve comer dez por cento, nove por cento é quase suficiente, portanto, e se tiver fome? Pode comer pepinos, tomates e cenouras, que são nutritivos e contêm muito pouco açúcar, para que os possa comer sem se zangar. Equilíbrio significa uma boa mistura de carne e vegetais, e promover a variedade para garantir a ingestão de várias vitaminas e minerais. Coma menos sobremesas e bebidas Coma menos aperitivos e bebidas doces porque contêm muito açúcar, que pode ser facilmente absorvido e transformado depois de comer, causando um aumento de peso significativo. Mantenha a ingestão de fruta sob controlo. O ditado “mais fruta é melhor” não é inteiramente verdadeiro durante a gravidez. As frutas estão a tornar-se mais doces do que nunca, o que significa que são ricas em açúcar e que demasiada fruta pode levar a um rápido ganho de peso. Algumas futuras mães ganham peso tão rapidamente que não conseguem mantê-lo sob controlo, e quando lhes perguntarem quanta fruta comem, dir-vos-ão: “Consigo comer meio quilo de uvas e uma melancia de cada vez! Um homem de meia-idade foi ao médico e disse que queria viver mais alguns anos e perguntou-lhe quais eram as suas melhores dicas. O médico perguntou: Fuma? Não; bebe? Não; gosta de mulheres bonitas? Gosta de boa comida? Pode ir para casa e morrer, não tem passatempos, porquê viver tanto tempo? Por favor note que isto não é um defensor do fumo e da bebida, eu não fumo, bebo um pouco de vinho e adoro comida! Seria desumano para uma futura mãe passar toda a sua gravidez a comer comida apetitosa, as chamadas “refeições saudáveis” e a morrer de fome. Além disso, muitas pessoas olham para isto e simplesmente não conseguem aderir a isso. Eu tenho um truque que já foi experimentado e testado. É pedir à futura mãe que siga as minhas instruções anteriores à letra todos os dias, mas com o bónus de ter uma refeição por semana onde ela pode satisfazer-se completamente e comer o quanto quiser (desde que não seja morta). Esta foi a palha que partiu as costas do camelo para muitas pessoas, e muitas mães disseram-me depois de terem dado à luz que foi graças à indulgência de uma vez por semana que ela foi capaz de manter o seu peso sob controlo e apreciar a comida ao mesmo tempo, caso contrário nunca teria sido capaz de a manter. Manter um diário de dieta. Algumas futuras mães têm má memória, não têm perseverança suficiente e ganham peso demasiado depressa para o controlarem, pelo que costumo aconselhá-las a manter um diário de dieta. Isto é para registar tudo o que ela come todos os dias, quer seja uma refeição, um lanche ou uma bebida. Volte para mim após uma semana de escrita e eu digo-lhe como ajustar e reduzir a sua ingestão. De facto, o processo de manter um diário de dieta é envolvê-la num processo de auto-consciencialização e ajustamento. Algumas futuras mães já identificaram problemas e fizeram auto-ajustamentos por conta própria antes de voltarem para me ver. 2.Mova as pernas Para além do controlo da dieta, deve também continuar a fazer exercício. A forma mais fácil e eficaz de fazer exercício durante a gravidez é fazer uma caminhada rápida, de preferência durante meia hora todos os dias, e em princípio, deve sentir-se suada depois e o seu ritmo cardíaco deve aumentar significativamente. Claro que isto varia de pessoa para pessoa, no início pode insistir em caminhar, e depois passar gradualmente a caminhar a uma velocidade média e a uma marcha rápida. Para além de caminhar, pode também continuar a nadar e a fazer yoga. Objectivo: Depois de entrar na gravidez média, não ganhar mais do que 1 libra por semana e ter uma criança nascida com cerca de 6 libras (não consegue fazê-lo? Está bem, 6-7 libras). Se o peso de nascimento da criança é de cerca de 6 libras, e normalmente se insiste em andar depressa, pode-se estar em forma como um violino. O nascimento desta criança irá definitivamente correr suavemente, tal como a fruta numa árvore, ela cairá quando estiver madura! Uma vez tive uma futura mãe bastante obesa que foi muito obediente durante a gravidez e, quando deu à luz, já tinha perdido 1kg do seu peso de pré-gravidez e tinha um bebé de 7kg. Ciúmes e inveja, certo? É claro que este é um caso raro e o objectivo de lhe dizer é encorajá-la a manter a boca fechada e as pernas abertas. Está bem, vou admiti-lo: é difícil controlar a tentação de comer, e nem sempre consigo fazê-lo eu próprio. Mas o que pode fazer, pode não ser capaz de o fazer por si próprio, mas pelo seu bebé, pode definitivamente fazê-lo! 1) Que alimentos não devo comer durante a gravidez? Pode comer pimenta malagueta? O mais importante é ter a certeza de ter uma boa ideia do que se está a fazer. A outra razão para o fazer é porque tem medo de problemas de segurança alimentar, concentrar-se sempre na mesma coisa para comer, no caso de ser um alimento problemático, as consequências são impensáveis. 2. preciso de fazer ninho de aves para complementar a minha gravidez? Sim, mas não é necessário. O ninho de ave não é tão nutritivo como se diz. Sempre que as minhas sogras me fazem esta pergunta, a minha resposta é: sim, se a sua família tiver muito dinheiro para gastar. 3. posso comer sashimi após a gravidez? Sim, mas certifique-se de que o sashimi que come é saudável e fresco.