Normalmente sabemos que as ervas chinesas são decocadas duas vezes, chamadas de primeira e segunda decocção, e depois as duas são misturadas e tomadas, mas não percebemos porque é que isto é necessário. Algumas pessoas são gananciosas para poupar tempo e querem substituir a segunda decocção por um tempo de decocção mais longo, mas este método está errado. Durante o processo de decocção, os princípios activos são gradualmente dissolvidos do interior das ervas para a sopa, mas a droga nem sempre é dissolvida, e quando as concentrações internas e externas atingem o equilíbrio, a dissolução pára ou abranda, e é aí que o sumo deve ser esticado e a segunda decocção deve ser adicionada para estabelecer uma nova diferença de concentração de modo a que a droga continue a dissolver-se. Alguns medicamentos são menos solúveis em água e são mais difíceis de dissolver, pelo que normalmente são necessárias duas decocções para os dissolver. Se for difícil dissolvê-los apenas uma vez, os princípios activos continuarão a ser menos dissolvidos se o tempo de decocção for aumentado no tempo.