O cancro do esófago ocorre geralmente no grupo etário médio e velho, geralmente em mulheres com idades compreendidas entre os 50 e os 70 anos. A maioria destes pacientes é causada pelos seus hábitos alimentares, tais como comer vegetais bolorentos, fumados, fumados ou em conserva, o que pode facilmente desencadear a ocorrência de cancro do esófago a longo prazo. Além disso, com o número crescente de mulheres a fumar, o fumo de longa duração e outros maus hábitos também podem levar à ocorrência de cancro do esófago. Portanto, os doentes com cancro do esófago, especialmente as mulheres, devem primeiro melhorar os seus hábitos de vida e de alimentação, deixar de fumar e limitar o álcool, evitar comer em excesso, comer menos alimentos biliosos e gordurosos, e comer mais alimentos leves e de fácil digestão para evitar a ocorrência de cancro do esófago.