As úlceras da boca são uma doença comum e tais pacientes podem comer uma quantidade moderada de alimentos ricos em vitaminas como maçãs, espinafres, cenouras, melão amargo, morangos, laranjas e toranjas, bem como alimentos que contenham elementos como zinco e ferro na sua vida diária. Durante o aparecimento da doença, deve escolher uma dieta menos irritante, fina e macia, e fácil de mastigar. Os doentes com doenças e dores graves podem escolher uma dieta semilíquida ou líquida.
É importante notar que a dieta é apenas uma parte do tratamento e a gravidade da doença varia de paciente para paciente, pelo que é aconselhável consultar um profissional médico se não estiver bem. O seu médico poderá aconselhá-lo sobre o plano de tratamento adequado para o seu caso particular e dar-lhe conselhos dietéticos sólidos.