Alguns especialistas apelam agora a que as crianças “comam” a sua miopia! Mas a miopia também pode ser “comida”! Cada vez mais estudos mostram que: a má estrutura da dieta e os hábitos alimentares são uma das causas importantes da miopia. 1, comer demasiados doces, aumenta a incidência de miopia. Os adolescentes gostam de comer doces, o teor de açúcar dos doces é frequentemente muito elevado. Comer muito açúcar, por um lado, levará à obesidade por excesso de nutrição, por outro lado, também causará perda de visão. Porque o metabolismo do açúcar requer a participação da vitamina B1, quanto mais açúcar, mais consumo de vitamina B1, e a vitamina B1 está intimamente relacionada com o desenvolvimento e função do nervo ótico. Além disso, o metabolismo do açúcar pode ser convertido em ácido, combinação de ácido e cálcio, resultando numa diminuição do teor de cálcio, e o cálcio é também um nutriente essencial para o desenvolvimento dos olhos. Ling Shiqi, do departamento de oftalmologia do Terceiro Hospital Afiliado da Universidade Sun Yat-sen, 2, come demasiado bem ou de forma parcial, come com picuinhas, desencadeando a perda de visão. O ditado que diz que “não existe comida demasiado fina” está, de certa forma, errado. Quanto mais fina for a comida, mais grave é a perda de nutrientes (especialmente oligoelementos). Os maus hábitos de parcialidade e de picuinhas alimentares conduzem a um desequilíbrio na ingestão nutricional, que se manifesta principalmente na ingestão insuficiente de sais inorgânicos e de vitaminas. Os cientistas descobriram que micronutrientes como o crómio, o cálcio e a vitamina B1 são normalmente deficientes nos adolescentes com miopia. 2.1 Sais inorgânicos (1) O crómio pode manter o equilíbrio da pressão osmótica no cristalino do olho. Se a ingestão de crómio for insuficiente, a pressão osmótica do cristalino do olho é difícil de equilibrar, o cristalino vai inchar e tornar-se convexo, resultando num aumento do erro refrativo e da miopia. Os adolescentes encontram-se no período máximo de crescimento e desenvolvimento e a sua procura de crómio é muito mais elevada do que a dos adultos. O processamento de arroz e farinha branca demasiado finos pode perder 80% do crómio. As crianças que comem apenas alimentos finos durante muito tempo provocam uma deficiência de crómio no organismo. O crómio encontra-se principalmente em cereais grosseiros, açúcar mascavado, carne de vaca, levedura e outros alimentos. (2) O cálcio pode eliminar a tensão ocular e prevenir a miopia. O cálcio é o principal regulador da excitabilidade neuromuscular e tem o efeito de eliminar a tensão ocular. Na falta de cálcio, a excitabilidade neuromuscular aumenta, os músculos extra-oculares estarão num elevado grau de tensão, a pressão sobre os olhos aumenta, o eixo do olho é fácil de alongar; e a visão dos jovens está frequentemente num estado de fadiga visual, pelo que é muito fácil formar miopia. A pele de camarão é rica em cálcio, os feijões de soja, o leite, o peixe estaladiço, o tofu e as verduras também são ricos em cálcio. (3) O zinco pode melhorar a visão dos doentes míopes. Muitas enzimas metabólicas do olho estão relacionadas com o zinco. O zinco pode manter o metabolismo normal do olho. Quando ocorre uma deficiência de zinco, o olho sofre uma diminuição do humor aquoso, uma diminuição da capacidade antioxidante do tecido ocular e outros fenómenos, que podem causar retinopatia e atrofia do nervo ótico em casos graves. Estudos demonstraram que os níveis de zinco no cabelo e no soro dos jovens míopes são significativamente mais baixos do que os dos doentes com visão normal. O zinco é abundante nos alimentos de origem animal, a carne magra, as vísceras de animais, etc. são boas fontes de zinco, a couve é também uma boa fonte de zinco. (4) O selénio é extremamente importante para os órgãos visuais. As células da retina, a íris e o cristalino são ricos em selénio. Dados de inquéritos confirmam que todas as crianças com visão deficiente, suplementação de selénio no método de tratamento após 1 ano, a taxa de melhoria da visão até 85%. Acontece que o selénio é um componente importante das enzimas antioxidantes, que podem evitar que os radicais livres danifiquem a retina e proteger a visão. O pepino-do-mar é um dos alimentos com maior teor de selénio. O marisco, as vísceras de animais, a carne magra, os cereais, os produtos lácteos, os cogumelos, o alho, etc. também são ricos em selénio. (5) O cobre é um componente importante do tecido ocular. O corpo ciliar da íris do tecido ocular humano contém uma grande quantidade de cobre, seguido pelo epitélio pigmentar da retina. A deficiência de cobre, que causa danos nos músculos oculares, pode também levar à pigmentação da retina e afetar a visão. Estudos revelaram que o cobre sérico é significativamente mais baixo em doentes míopes e que o cobre urinário é também significativamente mais baixo do que o normal. A carne magra de porco é um dos alimentos com maior teor de cobre, e o fígado animal, o sésamo, a colza, a soja e o taro também são ricos em cobre. 2.2 Vitaminas (1) A ingestão insuficiente de luteína leva à degeneração da visão. A luteína pertence aos carotenóides e é abundante nos vegetais de folha verde fresca e nos citrinos. A luteína na mácula da retina (a mácula é uma parte importante do olho humano para ver as coisas, equivalente ao negativo da câmara, a deterioração negativa, não pode ser sensível à luz, não pode ser uma imagem clara. Degeneração macular, perda de visão, até à perda de visão). Existe um importante papel protetor. As estatísticas mostram que a incidência de miopia entre os estudantes urbanos é muito maior do que a dos estudantes rurais. A principal razão é: as crianças rurais comem diariamente legumes verdes diretamente do solo, a ingestão de luteína é suficiente; em contraste, a ingestão de legumes verdes frescos pelas crianças urbanas é muito menor, a ingestão de luteína é relativamente insuficiente. (2) A vitamina A é o “protetor ocular” da família dos computadores. A vitamina A pode prevenir a secura e a degeneração da córnea, eliminar a fadiga ocular e prevenir a perda de visão. Fígado animal, óleo de fígado de bacalhau, ovos e outros alimentos são ricos em vitamina A. Alimentos vegetais como cenouras, batatas doces, damascos, caquis, tomates e assim por diante contêm vitamina A (ou seja, caroteno), que pode ser convertida em vitamina A no corpo. (3) A vitamina B1 é uma das fontes de nutrientes do nervo visual. A acetilcolina tem um papel importante na condução nervosa. A insuficiência de vitamina B1 dificulta a produção de acetilcolina, causando assim perturbações da condução do nervo ótico, afectando a função normal da córnea do olho, a curvatura do músculo regulador, levando à perda de visão. No arroz e macarrão processados grosseiramente, grãos, produtos de soja, miudezas de animais e carne magra, o conteúdo de vitamina B1 é relativamente grande. 3, comer alimentos duros muito pouco, levar a aumentar a miopia em jovens. Comer alimentos duros pode estimular os músculos faciais (especialmente os músculos oculares dominantes) do movimento, de modo a desempenhar efetivamente o papel de regulação ocular. Investigadores japoneses após a investigação: muitas vezes comem alimentos moles, as pessoas gostam de comer alimentos duros, a visão das pessoas mais do que um grau diferente de declínio, por isso a mastigação é conhecida como “exercícios alternativos para os olhos”.