A tomada seca ocorre principalmente nos dias 3-7 após o tratamento de extracção de um dente. A tomada seca é uma infecção osteotraumática do osso alveolar, ou seja, a área do processo alveolar na maxila ou mandíbula. Ocorre normalmente após a extracção dentária e é mais frequente na mandíbula do que na maxila devido ao fornecimento relativamente pobre de sangue à mandíbula e à tendência para a recolha diária de detritos alimentares na mandíbula. Os sintomas típicos são dor moderada a grave na área da fossa, dor que pode irradiar para a cabeça, bochecha ou outras áreas, e a maioria dos pacientes também apresenta sintomas como mau hálito, inchaço e hemorragia. Actualmente, a cirurgia de desbridamento é a forma mais eficaz e directa de tratar a infecção através da limpeza completa do tecido infectado, irrigando-o repetidamente com uma solução anti-séptica e depois colocando gaze de iodofórmio na área afectada. Todo o processo de tratamento demora cerca de 1-2 semanas. Os doentes submetidos a extracções devem beber muita água quente, manter a boca o mais húmida possível e prestar atenção à desinfecção pós-operatória da ferida para reduzir o risco de infecção secundária.