1.Diversification dos alimentos: receitas amplas podem não só satisfazer os vários nutrientes necessários ao organismo, mas também inibir substâncias cancerígenas nocivas.
2.Drink bebidas alcoólicas com moderação: Beber mais álcool é prejudicial para a saúde, e os cancros da boca, garganta, esófago e fígado estão relacionados com o consumo excessivo de álcool. Aqueles que bebem muito e fumam ao mesmo tempo têm um maior risco de cancro.
3. Evitar a ingestão excessiva de colesterol: Uma dieta pobre em gorduras pode reduzir o risco de cancro da mama, próstata, cólon e rectal.
4.Eat alimentos que contenham amido e fibras suficientes: Deve comer mais frutas, vegetais, feijões secos, grãos inteiros, feijões e os seus produtos. Para aumentar a ingestão de amido e fibras, o que pode reduzir o cancro do cólon e do recto.
5. Manter uma nutrição equilibrada e o peso ideal. Evitar comer demasiados açúcares.
14 formas de prevenir o cancro através da dieta
O cancro é actualmente o maior inimigo da saúde humana. Todos os anos, cerca de 6 milhões de pessoas em todo o mundo são mortas pelo cancro, entre as quais cerca de 1,3 milhões de pessoas morrem de cancro na China. No entanto, o cancro pode ser controlado. O World Cancer Research Fund (WCRF) dedica-se há muitos anos à investigação básica, clínica e preventiva do cancro, resumiu os resultados da investigação no campo do cancro em todo o mundo, e apresentou 14 recomendações com extensa base científica para a prevenção do cancro em termos de dieta e saúde. São extraídas a seguir.
Recomendação 1: Organize a sua dieta com sabedoria. Os alimentos vegetais, tais como legumes, frutas, cereais e leguminosas, devem ser responsáveis por pelo menos 2/3 da dieta diária.
Recomendação 2: Controle o peso para evitar ser demasiado leve ou demasiado pesado. O ganho de peso não deve exceder 5 kg na idade adulta.
Recomendação 3: Aderir ao exercício físico. Se houver pouca actividade ou apenas actividade ligeira no trabalho, deve haver cerca de 1 hora de caminhada rápida ou exercício semelhante por dia. Também deve haver pelo menos 1 hora de actividade extenuante e suada por semana.
Recomendação 4: Comer mais legumes e frutas. Deve comer 400 a 800 gramas de frutas e vegetais por dia, com vegetais de folhas verdes, cenouras, batatas e citrinos com o mais forte efeito preventivo do cancro. Deve comer mais de cinco tipos de frutas e vegetais todos os dias e persistir neles durante todo o ano para ter um efeito de prevenção do cancro sustentado.
Recomendação 5: Coma diariamente 600 a 800 gramas de vários grãos, leguminosas e raízes de plantas, quanto menos processados forem os alimentos, melhor. Coma menos açúcar refinado.
Recomendação 6: Não advogar o consumo de álcool. Mesmo que queira beber, os homens não devem exceder dois copos por dia, e as mulheres não devem exceder um copo por dia.
Recomendação 7: Não deve comer mais de 90 gramas de carne vermelha (isto é, carne de vaca, borrego, porco) por dia. É melhor comer peixe e aves de capoeira para substituir a carne vermelha.
Recomendação 8: Não deve comer mais de 90 gramas de carne vermelha por dia: Comer menos alimentos ricos em gordura, especialmente gorduras animais. Escolher óleos vegetais apropriados e moderar a quantidade.
Recomendação 9: Comer menos sal e menos alimentos em salmoura. O consumo diário de sal deve ser inferior a 6 gramas (cerca de uma colher de chá).
Recomendação 10: Não consumir alimentos que tenham sido armazenados à temperatura ambiente durante demasiado tempo e que possam estar contaminados com toxinas fúngicas.
Recomendação 11: Conservar alimentos perecíveis por refrigeração ou outros métodos adequados.
Recomendação 12: O nível de aditivos, contaminantes e resíduos nos alimentos é inferior ao limite nacional é seguro, mas a utilização indiscriminada ou imprópria pode afectar a saúde.
Recomendação 13: Não consumir alimentos queimados, peixe e carne grelhados directamente no fogo ou carne curada, e o toucinho deve ser consumido apenas ocasionalmente.
Recomendação 14: Para as pessoas cuja dieta segue basicamente as recomendações acima, geralmente não é necessário consumir suplementos nutricionais, que podem não ser úteis para reduzir o risco de cancro.