A quimioterapia é um tratamento eficaz para tumores, então o que é? Dito claramente, a quimioterapia é a matança de células cancerígenas através de medicamentos quimioterápicos para alcançar fins terapêuticos. A quimioterapia é o tratamento primário para malignidades ginecológicas como o cancro dos ovários, e é também valiosa como tratamento adjuvante de cancros cervicais e endometriais. Infelizmente, o organismo pode ter uma variedade de reacções adversas aos medicamentos de quimioterapia, sendo as mais comuns as reacções digestivas, tais como náuseas, vómitos, diarreia e obstipação. Muitos pacientes sofrem de falta de apetite, perda de peso, má saúde física e mental, e mesmo resistência ao tratamento antes e depois da quimioterapia, devido aos efeitos secundários da quimioterapia. Aqui estão algumas receitas nutritivas para os pacientes seguirem durante a quimioterapia. De acordo com as normas da OMS: Nível 0: sem náuseas e vómitos; Nível I: apenas náuseas, capaz de comer alimentos adequados; Nível II: vómitos transitórios com náuseas, comendo significativamente menos, mas capaz de comer; Nível III: vómitos que requerem tratamento; Nível IV: vómitos persistentes, que requerem controlo. Uma dieta leve, pobre em gordura. Comer refeições pequenas e frequentes e prestar atenção ao aumento dos gostos, por exemplo, doce e azedo para estimular o apetite. (1) Para pacientes sem reacções gastrointestinais ou para aqueles que não reagem fortemente, os princípios alimentares devem ser variados, nutricionalmente equilibrados e adequados em termos de calorias. Escolher alimentos facilmente digeríveis e evitar alimentos gordurosos, picantes e estimulantes, fritos e grelhados. (2) Para os pacientes cujo apetite é afectado, mas que não têm náuseas e vómitos significativos, escolher alimentos de que o paciente gosta ou novas variedades de alimentos para estimular o apetite. Por exemplo, os pacientes que comem frequentemente carne de vaca podem mudar para peixe, camarões, caranguejos, etc. Os que são capazes de o fazer podem escolher pepino do mar, tartaruga, abalone, etc. No entanto, qualquer que seja o alimento que escolher, certifique-se de que é bem cozinhado para facilitar a digestão e a absorção. (3) Os pacientes com vómitos graves podem considerar o jejum de 4-8 horas, que pode ser prolongado até 24 horas se necessário, e passar gradualmente de um líquido para uma dieta regular após o fim do jejum. (4) Os doentes com anemia podem utilizar alimentos ricos em ferro, tais como fungos, espinafres, inhame e tâmaras vermelhas. (5) Os doentes com doenças electrolíticas podem escolher: mangas, maçãs, citrinos, etc. Seguem-se alguns exemplos de alimentos adequados para pacientes com quimioterapia: 1. Frutas: Maçãs: uma das frutas mais nutritivas, rica em hidratos de carbono, vitaminas, oligoelementos (potássio, ferro, etc.), fibra dietética, ácido málico, ácido tartárico, caroteno, etc., pode acalmar a mente, e pode ser sumarizada se comer menos. Mangas: com elevado teor calórico, nutritivas, contendo açúcar, proteínas, fibra bruta, vitaminas e gordura, etc., de textura suave, muitas vezes laxante, com alguma função anti-emética. Pêssego: contém proteínas, gordura, hidratos de carbono, fibra crua, minerais, vitamina B1, ácido málico, ácido cítrico, etc. Citrino: rico em vitamina C, caroteno, potássio, cálcio, ferro, com capacidade antioxidante, pode ser consumido em todas as estações do ano. 2.Vegetables: Batatas: contêm uma gama completa de nutrientes, incluindo: amido, proteínas, gordura, vitaminas e minerais. Contêm 18 aminoácidos, incluindo aminoácidos essenciais, e têm o mais alto teor de potássio de quase qualquer vegetal. Tomate: rico em muitas vitaminas e minerais, proteínas, açúcar, gordura e fibras, mas não deve ser consumido cru e não deve ser cozinhado durante longos períodos de tempo. Brócolos: nutricionalmente abrangentes, com propriedades anticancerígenas próprias, frios e fritos são métodos de cozedura adequados para pacientes de quimioterapia. Cenouras: têm efeitos anti-cancerígenos e anti-envelhecimento e podem melhorar a imunidade. Recomenda-se cortá-los e fritá-los em óleo para facilitar a absorção total dos nutrientes. Alimentos ricos em 3.Protein: Abalone: extremamente rico em valor nutricional, contendo 20 tipos de aminoácidos, gordura, vitaminas e oligoelementos, os pacientes de quimioterapia podem optar por comer abalone esmagado e cozinhado em papas. Ouriço do mar: contém 17 aminoácidos, o dobro do teor proteico de frango e peixe, também contém ácidos gordos insaturados, fosfolípidos, açúcar, cálcio, vitaminas, etc. O teor de cálcio e fósforo é superior ao do leite, e a prática recomendada é o ouriço do mar e a sopa de ovos, que é simples de processar e não gordurosa. Outros alimentos que contêm proteínas são peixe, camarões, carne, ovos, leite e leguminosas. Podem ser processados de acordo com o gosto preferido do paciente. 4. outros: Amendoins: contêm proteínas, gordura, açúcar, vitaminas, minerais, 8 tipos de aminoácidos e ácidos gordos insaturados, lecitina, colina, caroteno e fibra bruta. Tem propriedades anticancerígenas e está disponível em salmoura para pacientes de quimioterapia. Cogumelos Shiitake: contêm vitamina B, ferro, potássio e vitamina D. É recomendado secar, cortar em cubos e cozinhar em sopa, adicionando cenouras em cubos, tofu e cebolinhas. Rebentos de bambu e abóbora: ambos ricos em proteínas, aminoácidos e vitaminas. Recomenda-se regimes nutricionais diferentes para períodos diferentes: 1. Antes do início da quimioterapia: 1-2 semanas antes da quimioterapia, aqueles que podem comer e têm funções digestivas normais devem receber apoio nutricional de acordo com os princípios acima referidos; aqueles que não comem o suficiente, têm funções digestivas deficientes ou já estão mal nutridos devem receber nutrição enteral total por via oral ou por tubo, de acordo com o seu estado; aqueles com nutrição transintestinal insuficiente devem receber apoio nutricional parenteral. 2.When quimioterapia está em curso: No dia da quimioterapia, antecipar o pequeno-almoço e recuar no jantar para evitar ou reduzir náuseas, vómitos e outras reacções gastrointestinais. Tomar alimentos leves ao pequeno-almoço e tomar a quantidade habitual durante a semana, e administrar quimioterapia intravenosa 3-4 horas mais tarde, o que pode reduzir o desconforto. Tomar muita água durante a quimioterapia para reduzir a irritação da mucosa do tracto digestivo e facilitar a excreção de toxinas. Comer menos e mais frequentemente, beber água e comer separadamente, um pequeno número de vezes, a velocidade da alimentação não deve ser demasiado rápida. 3, intervalo de quimioterapia: dar uma dieta rica em proteínas, calorias e vitaminas para promover a recuperação do organismo. Preste atenção ao progresso gradual da ingestão alimentar, começando com uma pequena quantidade de alimentos leves e passando de uma dieta semi-líquida (papas, massa podre, ovos cozidos a vapor, etc.) para uma dieta geral. Os principais métodos de processamento alimentar são a cozedura, a fervura, a cozedura a vapor e, se necessário, a elaboração de uma dieta homogeneizada. Para além do apoio nutricional durante a quimioterapia, os pacientes precisam de manter um humor relaxado, fazer exercício e melhorar o seu sistema imunitário para combater a doença em conjunto!