Para os doentes com tumores, uma dieta científica e razoável é muito importante para o tratamento e a recuperação. Segue-se uma introdução à dieta habitual e às precauções para os doentes com cancro: 1. Dieta habitual Aplicável a: (1) Doentes com cancro durante o período de recuperação pós-operatória. (2) Doentes antes e depois da quimioterapia e da radioterapia. (3) Doentes com cancro sem disfunção do aparelho digestivo. (4) Doentes sem sintomas clínicos de fase aguda, como febre e hemorragia. A dieta normal para doentes com cancro deve ser nutritiva e fácil de digerir, contendo mais proteínas animais e vitaminas e menos alimentos fritos. Deve prestar-se atenção ao método de cozedura e a uma combinação razoável de alimentos, de modo a que os alimentos sejam requintados, nutritivos e fáceis de digerir, e deve prestar-se atenção ao gosto e à reação do doente. Para os doentes antes e depois do tratamento clínico, uma boa dieta geral é uma das medidas importantes para melhorar o estado nutricional do organismo do doente, aumentar o efeito terapêutico e promover a recuperação. (1) Doentes com cancro com função digestiva fraca após radioterapia e quimioterapia. (2) Pacientes com tumor gastrointestinal curado após a operação. (3) Doentes com úlcera na boca ou orofaringe com inflamação e edema. O alimento básico da dieta mole deve ser pão cozido no vapor, pão, pão, bolinho de massa e outras massas, peixe, camarão, puré de fígado e assim por diante pode ser comido, os vegetais devem ser picados e cozidos, e temperos fortes como pimenta e mostarda não devem ser comidos. Os alimentos semi-fluidos são adequados para: (1) Doentes no período de recuperação após cirurgia a tumores. (2) Doentes com disfunções digestivas graves. (3) Doentes com dificuldade em engolir causada por tumores da cavidade oral e da faringe. (4) Doentes com febre alta. Geralmente, os alimentos líquidos são os principais alimentos, que contêm muito poucos resíduos alimentares e são mais fáceis de digerir do que os alimentos moles. Para satisfazer as necessidades nutricionais e calóricas dos doentes com cancro, estes devem ser alimentados com refeições pequenas e frequentes (a cada 2-3 horas, 6-8 vezes por dia). Apenas pequenas quantidades de produtos de carne devem ser usadas e devem ser cortadas e cozinhadas para beber. 4 . Alimentos fluidos Aplicável a: (1) Pacientes com câncer com obstrução do trato digestivo em tumores médios e avançados. (2) Pacientes com cancro com dificuldade em engolir. (3) Ingestão inicial de alimentos após a operação de vários tumores torácicos e abdominais. (4) Doentes com cancro avançado com exaustão física extrema. Os alimentos estão maioritariamente na forma líquida, sem resíduos alimentares, e são extremamente fáceis de digerir. Os alimentos líquidos devem ser ingeridos em pequenas porções todos os dias, mas ainda não conseguem satisfazer as necessidades diárias de nutrientes e calorias, pelo que é fácil de utilizar apenas durante um curto período de tempo. Os doentes com cancro devem prestar atenção à escolha dos alimentos durante a doença, o que é igualmente importante para o tratamento e a reabilitação dos doentes com tumores. Por exemplo, não fumar, não consumir álcool; não consumir alimentos em conserva e bolorentos, tais como pickles, amendoins bolorentos, peixe salgado, etc.; evitar alimentos fumados, assados no fogo e fritos, especialmente os assados e carbonizados; não consumir alimentos ósseos, ásperos e duros, pegajosos e indigestos e que contenham fibras grosseiras; evitar alimentos com sabor intenso, demasiado ácidos, demasiado doces, demasiado salgados, demasiado frios, demasiado quentes e demasiado gasosos. A dieta é considerada pelos cientistas modernos como uma das armas mais poderosas contra o cancro e as informações publicadas pelo National Cancer Institute dos Estados Unidos mostram que uma dieta correcta pode efetivamente parar ou prevenir o cancro. A dieta correcta pode ativar os mecanismos de desintoxicação do corpo, pode prevenir mutações genéticas nas células e pode desligar o interrutor destrutivo dos agentes patogénicos causadores de cancro. Os antioxidantes presentes nos alimentos, como as vitaminas, podem eliminar os carcinogéneos e até reparar os danos celulares que causam; a dieta correcta pode também transformar tumores benignos hiperplásicos, que já são perigosos, em tumores normais. Cancer Research Center dos Estados Unidos que têm efeito anti-cancerígeno de alguns dos alimentos: 1, alimentos crucíferos (couve, verduras, couve-flor, repolho, alface, couve, rabanete branco, etc.); 2, alho, soja, cebola, gengibre, alho; 3, melão, cenoura, aipo, tomate, beringela, batata; 4, frutas cítricas (como laranjas, pandanus, toranja, limões, etc.); 5, grãos integrais, aveia, arroz integral e assim por diante.