As frutas frescas são geralmente um conceito de MTC, referindo-se a frutas com alta fibra, baixa gordura, baixo açúcar e baixas calorias, tais como fruta de dragão, pêra, fruta santa, toranja, banana, sorbet, dióspiro, melancia, pêssego papoila, amora, maçã, mangostão, toranja, loquat, kiwi, coco, etc. Todas estas frutas são frescas. Geralmente, as frutas frias podem ajudar a limpar o calor, remover o fogo e aliviar o calor. O consumo de frutos frescos tem vantagens e desvantagens para o corpo humano. No Verão, o consumo de frutos frescos pode ajudar a eliminar o calor, e algumas pessoas com constituição quente e as que sofrem de calor podem comer frutos frescos para ajudar a limpar o calor e a remover o fogo. Para os homens jovens com forte energia Yang, também podem comer fruta fresca de forma apropriada. No entanto, pessoas com constituição fraca, baixa resistência ou função gastrointestinal anormal podem comer fruta fresca, o que pode afectar a peristaltismo do tracto gastrointestinal e causar indigestão, ou causar dor abdominal, inchaço, ou mesmo diarreia. Por conseguinte, recomenda-se que os idosos e as crianças consumam frutos frescos em quantidades limitadas, e que as mulheres que estão menstruadas, a amamentar, ou que têm um corpo frio e um útero frio sejam cautelosas no seu consumo de frutos frescos. Evidentemente, não é que as pessoas acima mencionadas não possam de todo consumir fruta fresca, a maioria das pessoas são fortes e saudáveis, não têm qualquer desempenho em termos de doenças, as pessoas saudáveis podem consumir fruta fresca de forma adequada.