É uma boa altura do dia para beber mel antes do pequeno-almoço e 1 hora antes de se deitar. O mel é um ingrediente altamente nutritivo e o seu consumo moderado tem um impacto positivo sobre a saúde do corpo. Geralmente o mel é rico em proteínas, aminoácidos e enzimas activas e quando consumido com moderação 1 hora antes do pequeno-almoço, não só fornece energia como também ajuda a desintoxicar o corpo até certo ponto. Beber mel 1 hora antes de dormir pode ajudar a aliviar a fadiga, acalmar a mente e promover o sono. O mel também contém muitos elementos vestigiais como o magnésio, zinco e fósforo, que são absorvidos pelo corpo para aliviar a tensão nervosa central e melhorar a qualidade do sono. É importante notar que embora o mel seja bom, não é recomendável bebê-lo incontrolavelmente para prevenir outros problemas de saúde, tais como a obesidade. Recomenda-se também a utilização de água morna na preparação da água de mel para evitar temperaturas elevadas que podem levar à inactivação das enzimas activas no mel e consequente perda de nutrientes.