O Inverno é a melhor época para o tónico medicinal, que tem uma certa base científica, porque o corpo humano após a Primavera, Verão e Outono, especialmente no Verão a energia física de um grande número de consumos, no Inverno é necessário que o corpo humano recupere e complemente a tempo, para a próxima Primavera e mesmo todo o ano de saúde para lançar uma base sólida.
É importante utilizar ervas tónicas para nutrir o corpo e prevenir doenças. Vale a pena lembrar que as ervas tónicas têm as suas próprias forças e devem ser escolhidas de acordo com o seu estado físico, e não abusadas.
Minhoca de Inverno, relva de Verão
O cordyceps é uma erva tónica para o yang, que é boa para os pulmões e rins, pára a hemorragia e a catarro, pára a asma e a tosse, fortalece o sangue, acalma os olhos, combate o cancro, melhora a função sexual e a força física. Pode aumentar a imunidade e prevenir constipações e gripes. O Cordyceps é um tónico muito bom para a saúde no Inverno.
O Cordyceps é doce no sabor e quente na natureza. Na prática clínica, é utilizado principalmente para a recuperação pós-envelhecimento, mas também para o tratamento de deficiências pulmonares e renais, tosse crónica e asma, impotência e espermatorreia, sudorese espontânea e suor nocturno, e dor na cintura e nos joelhos. Também é adequado para pessoas com tendência a constipações ou bronquite. Deve-se notar que está contra-indicado em doentes com calor pulmonar, hemoptise e mal superficial.
Receita: Pato Cozido a Vapor com Cordyceps
Ingredients】5 peças de Cordyceps sinensis e 1 pato.
A primeira coisa a fazer é dar uma vista de olhos ao produto real.
【Efficacy】Nourish a essência do rim. O pato é fresco na natureza e pode nutrir o rim e o yang, pelo que o cozimento do cordyceps com ele pode neutralizar as propriedades medicinais e nutrir calmamente os pulmões e os rins.
ginseng ocidental
O ginseng ocidental é uma erva que nutre o yin, tonifica o qi e nutre o yin, limpa o fogo e gera fluido, e limpa os intestinos para parar a hemorragia. É adequado para aqueles com calor interno devido a deficiência de yin, especialmente para recuperação após uma doença febris ou para deficiência pós-natal de qi e yin.
O Radix et Rhizoma Ginseng é doce e ligeiramente amargo no sabor e ligeiramente frio na natureza. É eficaz no alívio dos sintomas de Qi e deficiência de líquidos, febre fácil, sede, irritabilidade, rosto e olhos vermelhos, fezes secas, língua vermelha e revestimento de língua amarelo seco. É também eficaz para as pessoas com um pulmão deficiente e tosse prolongada, fadiga e fraqueza, febre intestinal e sangue nas fezes, e gastrite atrófica crónica. Vale a pena notar que é contra-indicado para pessoas com uma constituição fraca e fria, tais como as que têm o rosto enrugado, o revestimento fino da língua, as mulheres com um cinto fino, e as que têm medo do frio; é também contra-indicado para as pessoas infectadas com gripe e cuja febre ainda não baixou.
Receita: Frango guisado com Radix et Rhizoma Ginseng
Ingredients】10 gramas de ginseng americano, 1 frango com osso preto, sal, vinho amarelo e gengibre em quantidades apropriadas.
O frango é marinado em vinho amarelo e depois escaldado com água a ferver para remover a espuma do sangue, colocado numa panela de guisado, adicionar os ingredientes como o ginseng americano e a quantidade certa de água, cozido a vapor durante uma hora e meia.
Efficacy】Nourish o qi e yin, limpar o fogo e produzir fluido, fixar a essência e acalmar a mente.
Radix Codonopsis
O Radix Codonopsis é uma erva tónica tradicional normalmente utilizada para nutrir a energia média e vital, fortalecer o baço, beneficiar o pulmão e nutrir o sangue. É de natureza plana e doce, e pode ser tomado por pessoas com sintomas tais como anemia desnutricional e tosse crónica. Em geral, é aconselhável utilizá-lo cru para alimentar o sangue, enquanto que frito e carbonizado está mais concentrado em tonificar o qi e fortalecer o baço. Vale a pena notar que deve ser usado com precaução para aqueles com sintomas sólidos ou quentes, sem deficiência de energia vital.
Receita: Coração de porco guisado com Radix Angelicae Sinensis
Ingredients】1 coração de porco, 30g de Radix Codonopsis Pilosulae e 15g de Radix Angelicae Sinensis.
【Method】Pig coração é cortado aberto e lavado, com o ginseng da festa, angélica colocada na panela de guisado, adicionar a quantidade certa de água, guisado cozido, adicionar tempero salgado está pronto.
Efficacy】Benefit Qi e nutrir o sangue, revigorar a circulação sanguínea e resolver a estagnação.
Astragalus
O Astragalus é também conhecido como “pequeno ginseng”, que pode alimentar o meio e beneficiar o qi, aumentar a resistência, prevenir constipações, diurético, baixar a pressão arterial, proteger o fígado e outros efeitos; tem a capacidade de reparar tecidos, pois a ferida não é fácil de curar um efeito muito bom.
O Astragalus é doce no paladar e quente na natureza. É adequado para sudorese espontânea e suor nocturno, fraqueza e anemia, desnutrição, deficiência de baço e diarreia, inflamação de feridas, edema, doenças urinárias, diabetes, e todos os sintomas de deficiência de energia vital. No entanto, não é adequado para aqueles com sintomas reais e para aqueles com deficiência de yin e força yang.
Receita: Astragalus e Sopa de Tâmara Vermelha
Ingredients】Astragalus Ingredients】Astragalus membranaceus 15, datas a vermelho 20.
Os dois itens acima são adicionados à água, cozidos e depois transformados num fogo suave e decocados durante mais de 1 hora. 1 dose diária, dividida em 2-3 vezes para comer tâmaras e beber sopa. Utilização durante 15 dias para um curso de tratamento.
Efficacy】Benefiting Qi e consolidação da superfície para parar de suar. Esta fórmula é adequada para crianças com problemas de transpiração, com transpiração espontânea frequente, agravada pelo movimento, e fácil de apanhar frio.