Não se deve comer fruta durante um ataque de pancreatite ou nas fases iniciais da doença, porque nas fases iniciais da pancreatite os pacientes precisam de jejuar completamente e abster-se da água, e não devem comer nada. Pode escolher maçãs frescas, bananas, laranjas, kiwis e morangos, etc. As frutas frescas contêm muita vitamina C e oligoelementos, que são bons para promover a recuperação da pancreatite e melhorar o sistema imunitário dos pacientes. A dieta deve evitar alimentos picantes e irritantes, e comer mais fibras grosseiras, fibras dietéticas e alimentos com baixo teor de sal, gorduras e gorduras para ajudar a reduzir a carga sobre o tracto intestinal dos pacientes com pancreatite e facilitar a recuperação completa da pancreatite.