Os doentes com pancreatite podem normalmente comer uma pequena quantidade de amendoins durante o período de recuperação, mas não é recomendável comer em demasia, o que pode facilmente sobrecarregar o trato gastrointestinal. Os amendoins são relativamente difíceis de digerir e comer demasiados não é bom para a recuperação.
O pâncreas pode segregar líquido pancreático, que contém uma variedade de enzimas digestivas e bicarbonato, que podem neutralizar o ácido do estômago e ajudar a digerir proteínas, gorduras e açúcar. Os amendoins são ricos em minerais, proteínas, vitaminas, gorduras e outros nutrientes. Durante o período de recuperação da pancreatite, pode comer uma pequena quantidade de amendoins para repor os nutrientes de que o seu corpo necessita.
No entanto, devido ao elevado teor de óleo dos amendoins, estes podem ser difíceis de digerir e causar desconforto gastrointestinal se consumidos em excesso. Os doentes com pancreatite devem comer alimentos com baixo teor de gordura, ricos em vitaminas e com baixo teor de colesterol durante o período de recuperação, bem como mais vegetais e frutas.
Além disso, os doentes que recuperam da pancreatite devem prestar atenção ao descanso na vida quotidiana e evitar, tanto quanto possível, o exercício extenuante. Deve-se prestar atenção à ingestão de pequenas refeições e evitar comer em excesso, para evitar ataques repetidos de pancreatite. Em caso de desconforto, deve consultar atempadamente um médico.