Ocorrência e sintomas de alergias alimentares.
Diz-se que as alergias são complexas porque as doenças alérgicas estão tão amplamente envolvidas e incluem uma variedade de citocinas e anticorpos. Entre os anticorpos estão não só os familiares anticorpos IgE de início rápido, mas também os anticorpos IgG de início retardado.
Reacções alérgicas de início rápido: os sintomas aparecem geralmente dentro de 30 minutos a 2 horas após o encontro com o alergénio
A reacção alérgica de início rápido dos anticorpos IgE e a ligação de antigénios pode activar directamente eosinófilos, basófilos e mastócitos, libertando mediadores inflamatórios e causando edema e inflamação aguda da pele e membranas mucosas, que é a reacção alérgica de início rápido.
Sintomatologia.
Por exemplo: prurido nos olhos devido ao pólen encontrado na Primavera e no Outono: conjuntivite alérgica; espirros e corrimento nasal: rinite alérgica; tosse e falta de ar devido ao pó, ácaros ou peles de animais: asma. Estes problemas têm uma grande regularidade e repetição e são facilmente detectados e prevenidos por doentes e médicos.
Reacções alérgicas de início tardio: facilmente esquecidas por muitos médicos
Os anticorpos IgG são muito mais complexos, pois são um factor de resistência do corpo a várias doenças infecciosas e estão presentes em grandes quantidades no corpo, muitos médicos tendem a ignorá-los, pensando que a IgG específica não faz sentido. Ao contrário das manifestações alérgicas mediadas por IgE com base na mucosa, as reacções alérgicas mediadas por IgG são de natureza sistémica, e as reacções alérgicas retardadas podem ter os seguintes sintomas
Apresentação do sintoma.
Gastrointestinais: dor abdominal, diarreia, obstipação, úlceras da boca, flatulência, etc.
Pele: eczema, urticária, secura, hiperqueratose, acne, etc.
Nervoso: tonturas, enxaquecas, distúrbios do sono, convulsões febris, epilepsia, etc.
Mental: ansiedade, depressão, hiperactividade, desatenção, irritabilidade, etc.
Respiratório: asma, tosse crónica, rinite crónica, sinusite, ronco, etc.
Musculoesquelética: artrite, dores articulares, etc.
Genitourinário: micção frequente, urgência urinária, prurido vaginal, etc.
Cardiovascular: dores no peito, hipertensão, arritmia, etc.
Qual é a melhor forma de prevenir as alergias alimentares?
A melhor maneira de prevenir as alergias alimentares é evitar comer alimentos alérgicos. medida que a função digestiva do seu bebé melhora e o tracto intestinal amadurece, as alergias alimentares serão significativamente reduzidas. Ao mesmo tempo, é importante verificar a existência de alergénios alimentares, tanto de alergias de início rápido como de início tardio, especialmente para os bebés que
Aqueles que já tiveram 2 episódios de pneumonia ou bronquite antes dos 6 meses de idade, aqueles com eczema grave ou recorrente, aqueles que já tiveram 3 episódios de bronquite ou pneumonia antes dos 1 ano de idade.
Tremores maxilares, tremores gerais ou parciais involuntários, ou convulsões febris por volta de 1 ano de idade.
Arrotos recorrentes, peidos, choro, diarreia ou obstipação.
Dormir com a boca aberta ou a ressonar antes dos 2 anos de idade.
Convulsões febris antes dos 3 anos de idade.
Como controlar as alergias através da dieta?
De que devo estar ciente quando o meu bebé é introduzido pela primeira vez nos alimentos complementares?
É mais provável que ocorram alergias quando são adicionados alimentos à base de proteínas, devido à imaturidade do tracto gastrointestinal. Os alimentos à base de proteínas têm de ser decompostos pelo sistema digestivo do organismo em aminoácidos ou peptídeos curtos constituídos por vários aminoácidos antes de poderem ser absorvidos e utilizados. No entanto, devido ao subdesenvolvimento do sistema digestivo e às enzimas imaturas nas crianças, as proteínas não são completamente digeridas e decompostas em peptídeos (mais de 10 aminoácidos), e estes peptídeos são absorvidos pela corrente sanguínea devido ao desenvolvimento imaturo da barreira intestinal. O corpo reconhece instintivamente aminoácidos e peptídeos curtos, mas não peptídeos, e considera os peptídeos como invasores estranhos, de modo que o corpo produz anticorpos IgG para ligar e assim excluir estas substâncias peptídeas, que é a forma como ocorrem as alergias alimentares. Algumas frutas também contêm mais fitoistidina, que pode ser decomposta em histamina, causando alergias da pele e das mucosas, especialmente na mucosa oral e na mucosa do tracto gastrointestinal, algumas crianças terão alergias de pele nos lábios e na boca depois de comerem frutas, e algumas crianças terão dores de barriga e diarreia depois de comerem frutas.
É possível começar a adicionar alimentos complementares à dieta do meu bebé desde o início?
Dar alguns conselhos dietéticos, ou acrescentar princípios, etc., para que as mães tenham algum conhecimento científico e possam fazer melhor para prevenir as alergias alimentares:.
O tempo para adicionar alimentos complementares é de 17-26 semanas, não antes das 17 semanas, o que levará mais facilmente a alergias, e não mais tarde do que 26 semanas, o que fará com que as crianças sejam exigentes.
2. adicionar alimentos suplementares de cereais, uma vez que os cereais são os menos susceptíveis de causar alergias, especialmente farinha de arroz, depois trigo, seguido de fruta e novamente carne.
3. é melhor não adicionar alimentos à base de ovos a crianças antes da idade de um, pois a proteína do ovo é a proteína mais alergénica. No passado, o nosso país era um país baseado em cereais e as pessoas geralmente não tinham alimentos à base de carne, o que tornava mais fácil causar deficiência de ferro, deficiência de ferro durante a gravidez e deficiência de ferro no leite materno. Mas agora a estrutura da nossa dieta mudou muito, a deficiência de ferro foi muito pequena, por isso o conceito de adicionar alimentos complementares também deve mudar em conformidade.
4, antes de 1 ano de idade precisar de dar a criança a amamentar ou a amamentar de fórmula, não pode dar leite fresco a crianças com menos de um ano de idade, a fórmula é leite em pó amamentado. Como o leite fresco contém mais caseína, não é fácil para as crianças digeri-la completamente e é mais provável que conduza a alergias ao leite. E quanto mais tempo expuser o seu filho ao leite fresco, menos hipóteses o seu filho tem de desenvolver alergias, e o fenómeno das alergias ao leite nas crianças diminuirá após cerca de 3 anos de idade.
Os frutos são menos alérgicos do que os alimentos à base de proteínas, mas são mais alérgicos do que os cereais, principalmente bagas. Os frutos mais comuns são o tomate, morangos, uvas, laranjas, laranjas e kiwis. Outras frutas e vegetais que tendem a causar diarreia são a abóbora, a cebola, o melão e o melão. As frutas menos alergénicas são as maçãs, pêras e bananas. Quando se começa a adicionar frutas, ainda se recomenda cozinhá-las e comê-las mais tarde.
6. a carne menos alérgica é a carne branca, que é de aves, seguida da carne de porco e borrego, e a carne mais alérgica é a carne de vaca. E quanto mais tempo a carne for guisada, menor é a probabilidade de ser alérgica. É aconselhável adicionar carne à dieta do seu filho durante os primeiros 2 meses, começando pelo frango.
7. os mariscos são principalmente descascados e propensos a alergias, tais como mariscos, abalone e camarão. Como os mariscos são ricos em histidina, a histidina é facilmente decomposta após a morte dos mariscos para libertar histamina, e quanto mais tempo os mariscos estiverem mortos, mais fácil será a ocorrência de alergias. Portanto, adicione marisco ao seu filho para começar com marisco vivo.
8, o princípio da complementação alimentar é de menos para mais, de fino para grosso, adicionado gradualmente. Cada alimento adicionado durante três dias seguidos, se a criança parecer inchada, dor abdominal, diarreia deve parar, 1 semana após a tentativa, se uma situação semelhante ocorrer novamente, significa que a criança é susceptível de ser alérgica a tais alimentos. Se o seu filho não quiser comer um determinado alimento, não o force, pois a recusa pode ser uma reacção a uma alergia. Não adicione os seus próprios passatempos à dieta do seu filho.
9. como alimento rico em proteínas, o leite materno também pode causar alergias em crianças individuais. Se tiver uma alergia ao leite materno, utilize sempre uma fórmula hidrolisada em vez de leite materno. Não pense que o leite materno é o mais nutritivo e imponha-o ao seu filho. O leite materno alérgico não é venenoso, mas pode ser muito prejudicial para o seu filho.