A pancreatite com sulcos é um tipo de pancreatite. A pancreatite estriada ocorre no lado da cabeça do pâncreas, na parte descendente do duodeno. Esta doença ocorre maioritariamente em homens de meia-idade que bebem muito álcool. Os doentes apresentam dor epigástrica, dor abdominal posterior, dor que pode irradiar para as costas, náuseas e vómitos pós-prandiais, etc. A incidência deste tipo de pancreatite é relativamente baixa. A pancreatite sulcada é uma forma crónica de pancreatite. Os doentes com pancreatite sulcada devem deixar de beber, não comer em excesso e não ingerir alimentos gordurosos e condimentados, como malaguetas, vinho branco e carnes gordas. Mantenha-se bem-disposto. Se estiver zangado, comer alimentos picantes e beber em excesso agravará facilmente a doença. Os doentes com pancreatite de sulco devem procurar ativamente assistência médica, prestar atenção à dieta e evitar que a doença continue a desenvolver-se. Os doentes devem consultar um médico atempadamente, não se auto-medicar.