Os doentes com doença renal necessitam de uma dieta pobre em sal, que é analisada abaixo. As doenças renais incluem a glomerulonefrite, insuficiência renal e outras doenças. As seguintes são algumas das razões para uma dieta pobre em sal na insuficiência renal: 1. Os doentes com insuficiência renal têm pouca ou nenhuma urina, e o excesso de água e toxinas não pode ser eliminado do corpo, causando retenção de água e sódio e inchaço, etc. Se os doentes comem demasiado sal, pode agravar o inchaço, o que não é conducente ao tratamento de doenças renais. 2. Isto pode levar a complicações tais como hemorragia cerebral e enfarte cerebral. Os doentes com doença renal precisam de uma dieta pobre em sal, a ingestão de sal deve ser inferior a 6g por dia, ou mesmo inferior.